レアチーズケーキ（カット済）
BIOKURA（ビオクラ）

Name: レアチーズケーキ（カット済）
Price: 3672 JPY
Rating: 4.5 (45 reviews)

みんなのおすすめ度　

(4.5)

山梨県

濃厚なのにさわやかで軽やか、植物性100％の「レアチーズケーキ」です。ミルキー感や発酵感をだすために、カシューナッツや豆乳ヨーグルト、オリジナルの豆乳クリームをベースに、白ワインビネガー等を加えています。レモン皮のすりおろしが丸ごと1個分入りで、香りも爽やか。トップにりんごジュースで甘さをつけたアプリコットジャムを塗って艶やかに仕上げています。国産小麦で作った香ばしいタルトのサクサク感がアクセント。有機アーモンドパウダーを使用したアーモンド生地がコクをプラスしています。カット済みで届くので、案外難しいカットが不要なので便利です。

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チーズをつかっていない、プラントベースのチーズケーキ

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チーズ不使用⁈ 体に優しいチーズケーキ
by ましゅまろさん

(4.5)

笑顔になる美味しさ！
by ひよこさん

(5.0)

ヴィーガンスイーツの最高峰！
by みゅうたんさん

(4.8)

ショップからのひとこと

ビオクラからプラントベース(卵・乳・その他動物性原料不使用)のレアチーズケーキが約1年の開発期間を経て発売しました。
味への自信から、「～風」とあえてつけずに「レアチーズケーキ」と命名！
北海道産小麦・国産てんさい糖、有機アーモンドプードルなど原料にこだわりました。
チーズが苦手、食べられないという方にも、ぜひお楽しみいただきたい一品です。からだに染みこむような優しい味わいで、チーズケーキのカテゴリに入る新感覚ケーキです。
冷凍状態のお届けで、食べたい時に食べたい分だけ解凍してください。冷蔵解凍で約5時間ほど解凍すると、滑らかでクリーミーな食感とタルトのサクサク感が味わえます。

【内容量】

レアチーズケーキ385g（6ピース）

商品価格帯：3,000円～4,000円未満
賞味期限：製造から5ヶ月
配送形態：冷凍

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※本ページにはプロモーションが含まれています

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モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター

チーズ不使用⁈ 体に優しいチーズケーキ

ましゅまろさん（東京都・20代・女性）

4.5

なんとこちらのチーズケーキ、チーズ不使用なんです。
だからビーガンやベジタリアンの方にもおすすめなスイーツです。

冷凍で届くので冷蔵庫で4時間解凍していただきます。
６つにカットされ１切れごとにフィルムで巻いてあるので、食べやすいのも魅力です！

表面にアプリコットジャムがぬられているので見た目もかわいいチーズケーキ！

ミルキー感や発酵感をだすために、カシューナッツや豆乳ヨーグルト、豆乳クリーム、さらにライスミルクなどをベースに、白ワインビネガー等を加えていらっしゃるのでとっても濃厚！
それでいて1ホールに丸ごと1個分入っているレモン皮のすりおろしのおかげか後味はすっきりとしていて食べやすいんです。
豆乳の味はほとんど気になりませんし、白ワインビネガーにいたっては全く感じませんでした。
甘さは控えめで優しい味わいです。

そしてアーモンドパウダーが使用されたタルト生地は冷凍のケーキとは思えないほどサクサク！
感動しました...

植物性100％の体に優しいレアチーズケーキでした！

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モニター

笑顔になる美味しさ！

ひよこさん（広島県・50代・女性）

5.0

ヴィーガンチーズケーキは何度も食べましたが、この商品はレアチーズのクリーミーさ・アプリコットジャムの爽やかさ・タルト生地のサクサク感のバランスが絶妙だと感じます。

レアチーズクリームにはカシューナッツや白ワインビネガー等が使われていて、複雑で程よい酸味のある滑らかなクリームです。バニラビーンズも入っていて、とても風味がいいです。

アプリコットジャムも甘すぎず爽やかで、きれいなオレンジ色とクリームのコントラストもテンションがあがります。

タルトの上にアーモンド生地がプラスされているので、サクサクだけでなく、香ばしさも加わった満足度の高いタルトです。

ケーキの美味しさもさることながら、予め6つにカットしてあり、フィルムで巻いてあるので、必ずきれいに分けられることも大きなポイントだと思います。
冷蔵庫で4～5時間解凍するだけで、いつでも美味しいレアチーズケーキが食べられる。幸せを感じます。

届いた段ボールに「冷凍-18℃以下ケーキ」というシールが貼ってあり、感動しました。
そして段ボールを開けると取り出しやすいように取っ手があり、注意事項も書いてありました。
ケーキが届いてから食べ終わるまで、ずっとワクワクでした。

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モニター

ヴィーガンスイーツの最高峰！

みゅうたんさん（神奈川県・40代・女性）

4.8

おもたせに、プレゼントに、自分用にも超絶おすすめです！

特筆すべきはその美味しさとビジュアルの完成度の高さ！『言われないとわからない』レベルではなく、『言われてもわからない』素晴らしいご褒美ヴィーガンスイーツです！動物性原料使わないで、このクリーミーな濃厚さ。

ヴィーガンで苦手に感じる豆乳っぽさは全く感じないレアチーズ部分に、香ばしいアーモンド生地に、土台のタルト生地まで全てが美味しい上に、調和しています。
最後に上塗りのアプリコットジャムの甘酸っぱさがまた豆乳クリームを引き立てています。

製品としては、郵送されて来た外箱から取り出しやすいように引っ張り出す取って付き！この心遣いが嬉しかったです。
何より、1ピースずつにカット済みで、欲しい分だけ解凍すれば良いのが嬉しい！

他のヴィーガンケーキも食べてみたいです。次回は自分でモンブランを購入したいです。でもまたこのレアチーズケーキをリピートしてしまうかも。

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モニター

レモン香る爽やかなケーキ⭐︎

あめちゃんさん（神奈川県・40代・女性）

4.5

食べた瞬間、レモンの爽やかな風味が口いっぱいに広がりました。アーモンドの香ばしいサクサクのタルト生地と一緒に食べると、食べ応えもバッチリ。とは言え、全体的に甘さ控えめなので、ペロリと食べられる軽さでした。
体に優しい素材を使っているので、罪悪感無く食べられるというのも、とても嬉しいです。

6個にカット済みなので、食べたい分だけ解凍して食べられるのも便利です。ひとつずつフィルムが貼られており、取り出しやすかったです。冷蔵庫で5時間程解凍して食べました。ケーキ屋さんで買う冷蔵ケーキと変わらない美味しさです。残りの半分が冷凍庫にあると考えるだけで嬉しい気持ちになります。来客用に常備しておくのもお勧めです。(美味しくて早々に食べてしまいそうですが)

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モニター

感動のさっぱり本格レアチーズケーキ！

まるさん（神奈川県・30代・女性）

4.4

箱を開けた瞬間、思わずわぁーと声をあげてしまいました。キラキラと表面は輝いていて1カットずつ小ぶりにカットされた見た目は、可愛くて美しく、とても美味しそうでした。今までケーキを食べる時には罪悪感がありましたが、こちらの商品は安心して食べることができる商品だと思いました。正直、一口食べるまでは本当にチーズケーキの味なのかな？と半信半疑でしたが、食べてみると爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、さっぱり系のレアチーズケーキで、植物性の食材だけでできているなんてとても信じられない美味しさで驚きました。飽きのこない味でどれだけでも食べられてしまうケーキです。さらに冷凍でのお届けとのことで、解凍したら味がどうなるのか気になっていましたが、解凍しても冷凍されていたことが全く分からない程美味しくいただけましたので、自分用へのご褒美としてはもちろん、大切な人への贈り物としても最適なスイーツだと思いました。

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モニター

ヴィーガンとは思えない美味しさ！

トッティさん（京都府・30代・女性）

4.8

ヴィーガンケーキということで、身体によいものばかりでこだわって作られたケーキなので、美味しさはそこまで期待していませんでしたが、良い意味で期待を裏切られた素晴らしいケーキでした！
これまで、いくつか食べてきたヴィーガンケーキは、やはり身体にいいことが売りなので、ケーキの美味しさというより、このお味で身体にいいなら良いか！という印象の強いものばかりでした。ですが、こちらの商品は普通のケーキにも劣らず、なめらかなチーズの口当たりと、タルト部分のサクサク感が素晴らしく、とってもとっても美味しいケーキでした！チーズが使われていないなんて、思いもしない濃厚さでびっくりしました！チーズケーキが好きな夫も驚いていました。それくらい、ヴィーガン感のない、しっかりどっしり食べ応えのあるチーズケーキです！
冷凍でカット済みなので、常備しておくスイーツとしても最適だと思います！

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モニター

驚きのヴィーガンチーズケーキ

sayさん（大阪府・50代・女性）

4.7

一口食べて、その濃厚でなめらかな舌触りと味わいに驚きました。

ヴィーガンスイーツというと“なんだかパサパサしたような”、“コクがなくて物足りなさを感じる”、そんなイメージを持つ方も多いかと思いますが、こちらはそんなネガティブなイメージを払拭する深い味わいと“本当に乳製品不使用なの！？”と驚きをおぼえるそんなチーズケーキです。

こちらビオクラのチーズケーキはミルキー感や発酵感をだすために、カシューナッツや豆乳ヨーグルト、オリジナルの豆乳クリーム、ライスミルクなどを厳選してブレンドされているそうですが、ここまでの味わいを引き出せるのはなかなか他ではないと思います。

配送に関しては冷凍便にて届きました。
茶色の化粧箱がピッタリ収まる箱に入って届きましたので、化粧箱に傷などもなくとてもキレイな状態で届きます♪

またこちらは1カットずつカットされているので(6カット分)食べたい分ずつ解凍しやすいのが気が利いているなと思いました。

解凍する時はお皿に移しラップなどをかけて、冷蔵庫で半日ほどかけてゆっくり解凍しますが、水っぽく感じることもなく美味しく頂けました♪

配送も丁寧、お味もとても美味しかったです♪
こちらは自宅用にはもちろん、上品かつ洗練されたデザインのパッケージなので贈答用としても喜ばれそうに思いました。

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モニター

プラントベース食品の常識を覆します！！

sho__!!さん（兵庫県・30代・女性）

5.0

ずっと気になっていたビオクラさんのレアチーズケーキが届きました！
段ボールを開けると茶色い上品な化粧箱が見えます。
化粧箱の下には取っ手のついた厚紙が引かれていて、段ボールから取り出しやすいように工夫されています。
ケーキはクッションペーパーに守られて崩れもなく綺麗に並んだ状態です。
説明書きの通りに4時間冷蔵庫で解凍しました。

ケーキは6等分にカットされているのですが、一つ一つのケーキがケーキフィルムとアルミシートで包まれていて取り分けやすく、見た目も綺麗なのでそのままお客さんにお出しできる所も嬉しいポイントです♪
トップに塗られたアプリコットがまるで焼け目みたいでとっても食欲をそそります！

植物性100%で豆乳ヨーグルトや豆乳クリームがメインで使用されているので、大豆の匂いや食感が強いのかと思っていたのですが、食べてみてビックリ‼︎全く大豆を感じません！
とってもまろやかな口当たりで、ミルキーなお味を感じた後は、爽やかなレモンの香りに包まれます！
ミルキー感に加えチーズの発酵感さえも感じられ、これで牛乳もチーズも使用していないなんて信じられません‼︎
葛粉を使われているのでややまったりとした食感もあり食べ応えがあります。
タルト生地は外側はサクサク、内側はほろほろとしていて食べやすく、優しい甘さを感じてレアチーズケーキとの相性抜群でした♪

私は、普段からプラントベースの食品を取り入れているのですが、大豆の味が強かったり、食感に違和感があったりとクセがあり、あくまで「健康のために食べるもの。」という認識でした。

しかし、ビオクラさんのレアチーズケーキはプラントベースと言われないと気づかないほど美味しく"我慢して"ではなく、"望んで食べたい"スイーツだと思いました♪
普段プラントベースの食品を嫌がる夫も美味しい美味しいと食べていました！
たぶんプラントベースと気づいていません。笑

今までプラントベースの食品が気になっていても試せなかった方、美味しくないだろうと思っている方にこそ食べてほしい、おすすめのレアチーズケーキでした！

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モニター

コレがヴィーガン！？

ふーたさん（神奈川県・40代・女性）

5.0

楽しみにしていたビオクラさんのレアチーズケーキが届きました♪  ダンボールを開けると、丁寧な梱包の中から…出た、出た、茶色い箱。 そして箱を開けると…出た、出た、６つにカットされた状態のチーズケーキ(^ ^) ♪
アルミ箔とフィルム付きでカット不要なのがとっても便利です！
 乳製品のアレルギーがある人にも対応した植物性チーズケーキ、見た目からは全く分かりませんが…早速いただいてみます★

うわぁ！！！
これで乳製品も卵も使ってないの！？
コクがあって、濃厚な『ちゃんとした』ミルキーなチーズケーキ！！！
そして、この酸味はレモンの皮のようです。酸っぱすぎず爽やかで、甘〜いアプリコットジャムとベストマッチ！！！

香ばしいタルトのサクサク感も凄く良いアクセントで、小さめサイズでもずっしりとした満足感があり◎
 美味しくてヘルシーなのでダイエッターにも、子供の居るご家族にもオススメ出来ます

これはイチオシの植物性チーズケーキですね♪

この美味しさを親しい友人たちにも味わって欲しいので、次回は贈答用としてリピートさせていただきます！！！

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モニター

ヴィーガンレアチーズケーキ

ほっしーさん（静岡県・30代・女性）

4.1

今回のモニター商品は大好きなチーズケーキという事で届くのを楽しみにしておりました。
まずお届け状態です。
時間、日付ともに指定通り届きました。冷凍状態での商品であったのできちんとクール宅急便で溶ける事なく届けて頂きました。
次いで梱包状態です。
簡易の小さめの段ボール箱を開けると中にはシックな色合いの紙箱が入っており、更に紙箱を開封すると緩衝材の紙材で覆われた透明パック状のチーズケーキが見えました。
神箱のサイドテープが剥がしづらかったのが少し気になりました。
次いで、チーズケーキの状態です。
今回のモニター商品はカット済みというメリットがあったので確認すると透明パックを開ける前から均等にカットされたチーズケーキが確認出来ました。６ピースに分けられていましたが、各ピースずつ銀紙ファイルを下に敷き、各ピースのサイドは透明フィルムで覆われているのでピース同士がくっ付く心配はなく、お皿への移動もスムーズに行えたのでとても便利でした。
最後に肝心の味わいです。
ヴィーガン商品という事でしたがしっかりとレアチーズの特徴である程よい酸味と甘味のバランスが最高で、しっとりとしたチーズとサクッとホロっとしたクッキー生地の土台との相性も抜群でした。表面をコーティングされた部分は見た目を華やかにしているだけでなく全体の味を引き締めているように感じ美味しかったです。
６歳の子どもはクリームチーズの部分を気に入り、何回も親の分まで欲しいとおねだりする程でした。

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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。