龍華山の白ごはん専門生餃子 40個入り
白ごはん専門餃子 龍華山
軽やかであっさり味の「ごはんに合う餃子」です。国産の食材を使用し、豚肉、キャベツ、ニンニク、ネギで作り上げた餡、口当たりのよい特注の薄い皮、酸味を抑えた甘味のタレなど、その全てが白ごはんとの相性を考え厳選しています。新鮮な素材の味をそのまま届ける為に、冷凍せずに作りたてを生のまま提供。作り置きはせずにその日の販売個数のみを限定生産しています。自宅でもきれいにパリッと焼きあがる皮を使用しているので、作り方を参考に、自宅で焼きたて熱々の餃子が楽しめます。
新鮮な素材の味をそのままお届けするために、龍華山の餃子は冷凍せずに作りたてを生のまま皆様にお渡ししております。そのため作り置きはせずにその日の販売個数のみを限定生産しています。 また、ご自宅で焼きたてを食べて頂くのが一番おいしい、との思いから焼き餃子の販売も現在は行っておりません。ご自宅でもきれいにパリッと焼きあがる皮を使用しておりますので『作り方』を参考に焼いて頂き、焼きたてのおいしい餃子をお召し上がり下さいませ。
私でも上手に焼けました。
シンプルです。
１つ１つ餃子が個別入りです。
上手く焼けました！！
専用の容器に１つ１つ個別に餃子を入れてあるので、形もきれいで崩れていませんでした。
店名入りの落ち着きのある柄の帯だけでしたが、このシンプルさがいいなと思いました。
付属の「美味しい焼き方」をじっくり見てからさて本番へ！！
ドキドキでしたが今までで一番上手く焼けたと思います。
お昼に５コだけ焼いてみましたが、数が少なくてもハネがパリッと美味しく焼けました。
表面の粉をかるくはたくとありますが粉が多かったのでかなりはたきました。
皮がとてもやわらかいので破けないように注意しながらはたきました。
餃子についた粉を洗い流すように熱湯を注ぐのが、大きなポイントかなと思います。
○お味
ハネがパリパリして香ばしく、中の餡はニンニクの風味がふんわりとして、肉や野菜の甘みもあり、あっさりしていて食べやすいです。
なめらかな薄皮がまた美味しいです。
ニンニク好きな主人は、ニンニク多めのもっとパンチのある味も、食べたいと言っていました。
タレなしで十分ご飯のおともになる味わいですが、付属の酸味が少なくコクのあるタレをつけると更に美味しくご飯の減りが早かったです。
容器がパカパカします。よすみがパチンととまるタイプだと、残った餃子を冷蔵庫に入れても安心です。
更新日：2021年05月21日
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