牛タン塩仕込400g（2～3人前）
牛たんのせんだい

牛たんの本場、仙台から届く「牛タン」に家族みんなテンションが上がりました！
このご時世、自宅で本場の味を楽しめるのはとっても有難いことです。
分かりやすく書かれた説明書に、一晩冷蔵庫で解凍とありましたので一晩じっくりと待ちました。
解凍後、袋を開けてみて驚いたのは牛タンの厚み！正直、今まで薄い牛タンばかり食べてきたので「肉厚だから硬いのかな～？」と半信半疑。
我が家は普通のフライパンしかないのでいつも使っているフライパンで説明書通りに焼くと、とてもいい焼き加減で簡単に調理できました。
一口頬張って、ビックリ！肉厚なのにとっても軟らかい！！そしてお肉がジューシー！！
さすが、厳選した牛たんを一枚一枚丁寧に仕込んでいるだけあります。
丁寧に筋切りがされているのでひっかかる部分もなく、子供も喜んで食べていました。
そして何よりカット済みなので袋を開けて焼くだけとシンプルな調理法も嬉しいです。
味付けもシンプルに味わえるよう塩でさっぱりとしているので、幅広い年齢層に好まれる味だと思います。