龍華山の白ごはん専門生餃子 40個入り
白ごはん専門餃子 龍華山
軽やかであっさり味の「ごはんに合う餃子」です。国産の食材を使用し、豚肉、キャベツ、ニンニク、ネギで作り上げた餡、口当たりのよい特注の薄い皮、酸味を抑えた甘味のタレなど、その全てが白ごはんとの相性を考え厳選しています。新鮮な素材の味をそのまま届ける為に、冷凍せずに作りたてを生のまま提供。作り置きはせずにその日の販売個数のみを限定生産しています。自宅でもきれいにパリッと焼きあがる皮を使用しているので、作り方を参考に、自宅で焼きたて熱々の餃子が楽しめます。
新鮮な素材の味をそのままお届けするために、龍華山の餃子は冷凍せずに作りたてを生のまま皆様にお渡ししております。そのため作り置きはせずにその日の販売個数のみを限定生産しています。 また、ご自宅で焼きたてを食べて頂くのが一番おいしい、との思いから焼き餃子の販売も現在は行っておりません。ご自宅でもきれいにパリッと焼きあがる皮を使用しておりますので『作り方』を参考に焼いて頂き、焼きたてのおいしい餃子をお召し上がり下さいませ。
ジューシー生餃子
焼くだけ簡単
形が崩れにくく
龍花山さんの生餃子をいただきました。
この餃子のサブタイトルが白ごはん専門餃子という、たまらないタイトル。
肉、野菜、皮、タレ全て拘られて作られていて、消費期限は短くなるけれど、おいしさ重視で冷凍せず冷蔵で届ける徹底ぶりです！
私は餃子がとても好きなのですが、冷凍餃子やスーパーの餃子、居酒屋の餃子などのほんのりと独特な甘みがものすごく苦手です。わかる人いるかな〜？
あとはやはりジューシー感に欠ける。
なので餃子は必ず餃子専門店で食べるか、家で作るか、この2択。
今回この餃子が、私の苦手とする独特の甘さがなければ、外に出たり、作る手間がなくなって良いなとドキドキワクワク。
まずジューシー感はバッチリ。パリッとした皮を噛んだ瞬間、肉汁をしっかり感じます！！モチモチの皮もんん〜。
独特の甘さは若干感じるけど、冷食とかスーパーとは全っっっ然違う。美味しくいただけるレベル。
これは白いご飯に合います合います。合わないわけがないんですよー
最初は付属のタレでいただき、若干パンチに欠けたのでラー油を垂らして…はい完璧。
疲れてるけど餃子食べたい日、手軽にできて嬉しいです！！
形を保つのが難しかったです！焼くとペタッとして厚みを保てない…
更新日：2021年03月26日
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