ガトーショコラ
ダンデライオン・チョコレート

首を長くして待っていたガトーショコラが、届きました。木箱に入った姿は高級感があって「おおっ」となりました。
　箱を開けるとすぐに、カカオの香りが漂ってきて、リッチにカカオを使用していることがそれだけでわかります。早速紅茶を入れて、妻といただくことにしました。お取り寄せケーキは冷凍のことも多いですが、冷蔵だと届いてすぐに食べられるのがうれしいです。
　フォークを入れると、生地は想像以上しっかりと固さがあって、絶対に濃厚に違いない、という期待が膨らみました。
　いざ、実食。ねっとりと濃厚、カカオのほろ苦い芳ばしい味わいが口いっぱいにひろがり、生チョコのように舌の上でとろけていきます。
　とにかく強く香るカカオの香り素敵で、甘さは控えめ、濃厚なのに、爽やかな酸味もありました。
　こんなにおいしいガトーショコラらは今まで食べたことがありませんでした。バクバクと食べるのではなく、ちょっとずつ口に入れてこの濃厚なおいしさを少しでも長い時間楽しみたい・・・そんな気持ちに。
　原材料を厳選し、シンプルに作られたからこそのホンモノの風格を感じました。
　いくらでも食べられそう・・と思ったのですが、厚さ二センチくらいで十分に満足できました。
　今まで味わったことのない食感・香り・味わい・・チョコレート好きとして、しっかりと味わいながら夫婦で堪能しました。
　パッケージが木箱なのは、素朴でありながら高級感もあって、贈り物にピッタリだと思いました。来年のバレンタインデーには、このケーキを指定してもらいたくなりました。
　ホワイトデーのお返しにもよいですね。