妻地鶏 鶏鍋セット
宮崎 妻地鶏ファーム

みんなのおすすめ度 
(4.5)

おいしそう!28
宮崎県
妻地鶏 鶏鍋セット
妻地鶏 鶏鍋セット 妻地鶏 鶏鍋セット
妻地鶏 鶏鍋セット

宮崎ブランド地鶏「妻地鶏」の鍋セットです。宮崎県西都市に位置し、静かで広々としたストレスフリーな農園では、ブロイラーの2~3倍の時間をかけて肉質の締まったコクのある妻地鶏を育成しています。鍋の要スープは、黄金で澄んだ特製だしに妻地鶏のまろやかな脂分がキラキラと光り、旨みたっぷり。こくのあるもも肉、ボリューム満点手羽元、だし溢れる手羽先、優しくゆずの香るつくねなど、バラエティ豊かな部位による味の違いを楽しめます。〆は、九州ではお馴染みのちゃんぽん麺。妻地鶏の出汁だけの鶏鍋なので、最後の一滴まで旨味を堪能できます。



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妻地鶏のこだわり ~飼育~

古墳の町としても知られる、宮崎県西都市。
その中でも、澄んだ空気、きれいな水に恵まれた【宝財原】(ほうざいばる)に私たちの農場はあります。

清掃が行き届いた鶏舎で、飼育密度を一平方メートル当たり10羽以下に制限することで、鶏がストレスを溜めないようにしています。

密度を少なくすることで、運動がしやすく、肉にしまりが出て、旨味が増します。

妻地鶏のこだわり ~時間をかける~

地鶏の飼育日数は75日以上とされていますが、妻地鶏は120~150日と、ブロイラーと比べて約2倍長く大切にゆっくりと飼育しています。

一般的なブロイラーの飼育日数が約50日という事と比べると、効率の悪い生産方法かもしれません。

しかし、衛生管理された鶏舎の地面を自由に運動でき、時間と愛情をかけてストレスフリーで育てる事が鶏にとっても幸せであり、美味しく安全な妻地鶏をお客様へ提供できる事も私たちの幸せでもあると考えております。

妻地鶏のこだわり ~飼料~

通常のブロイラーの飼育日数の2倍以上の期間をかけ、じっくりと仕上げて出荷するため、腸内環境を整える枯草菌を使用し、長期間肥育仕上げ用の低タンパク、低カロリーな専用肥料を与えることで極上の美味しさを実現しています。

鶏が快適に生活できる環境で、こだわりの飼料で大切に飼育することが妻地鶏の美味しさの秘訣です。

ショップからのひとこと

お召し上がり方は、全て解凍後、鍋に特製だしと水400ccを加え沸騰させ、鶏肉とつくねを入れて下さい。(もも肉はカット済みです。)灰汁を取ったら、お好みの野菜やちゃんぽん麺などを入れてお召上がり下さい。
妻地鶏は肉の部位がとても大きくボリュームたっぷり!手羽元、手羽先が苦手な方も、他にはないふわふわで弾力のある手羽元や、だしをたっぷり吸うもちもち厚みのある皮の手羽先は美味しく食べれました!というお声をたくさんいただいております。またお肉から出ただしで、更に味わい深くなった特製だしは、雑炊にしても美味しくお召し上がりいただけます。お好みでゆずこしょうを加えるのもオススメです!


【内容量】

妻地鶏(もも肉200g、手羽元240g、手羽先240g、つくね230g)、特製だし400ml、ちゃんぽん麺150g×2

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:未開封冷凍180日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

肉の弾力に感動!

by さくひさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
お肉がぎっしり入っています

お肉がぎっしり入っています

高級感のあるパッケージ

高級感のあるパッケージ

ボリュームがある鶏鍋

ボリュームがある鶏鍋


高級感のある箱にぎっしりとお肉とちゃんぽん麵が入っており、お取り寄せだけでなく贈り物にもいいと思いました。

もも肉、手羽先などのお肉、野菜などを入れたら、4人前の土鍋鍋から溢れるくらいでした。

特製だし・・・黄金であるが透明に近い色なので、薄味と思いきや、濃厚な味わい。濃厚だけれどもあっさりしていてまた飲みたくなる美味しいスープ。何度も飲みたくなります。

もも肉・・今まで食べた事のない弾力。でも固いわけではなく、噛めば噛むほど味が出てきて美味しい。もっと食べたいと奪い合いになっていたので、他を減らしてもも肉を増やしてほしいです。

手羽先・・・プリプリしていてお肉がぎっしり詰まっていて濃厚な味わい。鶏かわもトロンとして美味しい。

手羽元・・・ぎっしり肉が詰まっている。スカスカ感がなく味も良かったです。

つくね・・・1つのサイズが大きい。主人はボリュームがあって食べ応えがあっていいと言っていました。子どもと私は1つの量を少し小さくして、数を増やしてほしいなと思いました。ゆずの香りがほんのりして、柔らかく出汁がしみ込んで美味しかったです。

ちゃんぽん麺・・・麺が入っているのは良心的だと思いました。スープが絡んで美味しかったです。ただ個人的にもう少し麺が固い方が良かったです。

今まで食べた事のないプリプリで弾力のある鶏鍋で、またお取り寄せ、贈り物でも使いたいと思いました。皆さんにも一度は食べてほしいと思う鶏鍋です。とても美味しかったです。


つくねのサイズですが、男の人には丁度いいみたいですが、女の人と子どもにはちょっと大きすぎるかなという感じです。

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更新日:2020年12月03日

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