4種の木の実のアーモンドクリームタルト（カット済）
BIOKURA（ビオクラ）

糖質制限ダイエットをしているので、たまの息抜きや自分へのご褒美に食べれる低糖質なスイーツを探していたところ…目に止まったマクロビオティックケーキを今回お試しさせていただきました。

ダンボールを開けると、しっかりと気泡緩衝材で保護された茶色のおしゃれな箱が入っています。さらにその茶色の箱を開けると紙の緩衝材で保護された冷凍のケーキが入っています。二重の緩衝材でしっかりとケーキを保護しているので、ケーキに崩れなどは全くなく、とても丁寧に扱われている感じがしました。ケーキの簡単な説明や召し上がり方、カットのコツなどが書いてあるリーフレットも同封されているので、お土産や贈り物として受け取った側にも優しい気遣いがされています。

ケーキはあらかじめ6等分にカットされており、それぞれがくっつかないよう、断面を透明なフィルムで仕切られていたり、ケーキ一切れずつの底にアルミが敷いてあるので、【ケーキを切り分ける手間】がありません！上にはナッツがぎっしり乗っているので、ナイフでカットするのは少し難しいかもしれないのですが、これなら美しい姿のまま食卓に出すことができます。

また、【食べたい分だけ解凍できる】ので、便利です。私のようにダイエットをしていて、たまに息抜きや自分へのご褒美でマクロビオティックケーキを楽しみたい人には嬉しいポイントです。食べたい分だけ冷蔵庫で約4〜5時間解凍します。朝起きて、冷蔵庫に移しておけばランチのデザートやおやつタイムには十分間に合うので管理もしやすいです。

さて、気になるお味ですが…冷凍ケーキとは思えないほど美味しかったです！解凍することで水分が出てしまったり風味が落ちたりと言う事は一切ありません。上に乗っているナッツはゴロゴロとボリュームがあり、カリカリとした食感です。アーモンド生地は柔らかくまろやかで、いよかんの爽やかな香りがいいアクセントになっています。タルト生地もサクサクとしていて、１つのケーキの中に色んな食感、香り、歯応えがあり、食べていて楽しいケーキでした！

100グラムあたりの栄養成分の表示がありましたが、ケーキ一切れが大体60gだったので、一切れあたりで表示してもらえるとよりわかりやすく、安心感が出ると思います。糖質オフダイエットをしている方が気になるのは炭水化物ですが、一切れあたり22.2gくらいでしょうか？こんなにおいしいケーキをこんなに低糖質で頂けるのはかなり嬉しいので、是非表示して欲しいです！