近江屋特製やきぶた【チャーシュー】ギフト箱
近江屋牛肉店

老舗お肉屋さんのチャーシューということで、到着するまでとても楽しみでした。そしていざ開封しますと、とても高級感のある大きめの箱に、これまた大きなチャーシュー！見た目だけでテンションが上がってしまいます。
説明書拝見し、一晩冷蔵庫の中で解凍してからいただきました。

そして待ちに待った実食！塊肉を薄めにスライスし、秘伝のタレをかけて頂きました。お肉の旨味はもちろんですが、脂身もしつこくなくとても食べやすいお肉でした。またチャーシューにありがちな、パサついた食感は一切なく、とてもしっとりしており家族全員大絶賛。タレもあっさりしているのでパクパク食べれてしまい箸が止まりません！
そのままでももちろん美味しいのですが、カットしたチャーシューを少しだけ温めて食べてみると、また絶品でした。

秘伝のタレは思っていたよりサラサラしており、薄くスライスしたチャーシューとよく絡みます。それでいて味がしつこくないため、おつまみとしてはもちろんですが、そのままおかずに出しても大好評、あっという間に食べ切ってしまいました。

ぜひ再度お取り寄せして、次回はチャーハンやラーメンなどおすすめの食べ方も実施したいと思います。また立派な箱入りで見栄えもいいため、自宅用はもちろんですが家族や友人にも贈りたいと思いました。

冷蔵庫で一晩解凍したのですが、お肉が大きいこともあり解凍できているかわからず、追加で様子を見ながら実施しました。解凍時間の目安が記載されていると助かります。