3種の芦屋バーグセット
5minutes MEATS(ファイブミニッツ・ミーツ)
黒毛和牛を使用した「黒毛和牛100%ハンバーグ」、神戸ポークを使用した「神戸ポーク100%ハンバーグ」、但馬牛と神戸ポークを使用した「合挽ハンバーグ」の3種のセットです。トリュフ&和風だしソースを使用した「芦屋バーグsmile」は、トリュフの芳潤な香りが食欲をそそる安心の和風味。グレイビーソースのコクと、熟成バルサミコの程よい酸味がたまらない「芦屋バーグnice」。優しいキノコのクリームソースの「芦屋バーグenjoy」は、老若男女好まれる味わい。三種三様の味わいなので好みに合わせて選べます。上品な黒いボックスに入って届くので贈答用にもおすすめです。
ハンバーグで食の「楽しさ・すばらしさ・笑顔」をお届けしたいという想いを込めて作りました!
(1)冷蔵庫で解凍。約8時間ほどで溶けます。
完全に溶けたら袋から取り出します。火を通しやすくするため、真ん中を指でくぼませます。
(2)フライパンに油をしいて中火で約1分。
弱火にして3分経ったらひっくり返します。少し焦げ目がついているのを確認。
(3)水を少量入れて、弱火でふたをして3分蒸し焼きにします。
(4)ひっくり返してやや弱火にして3分。
もう一度ひっくり返して、火を止めて余熱で5分。
(5)真ん中を箸でつっつき、透明の肉汁が出たら焼けてる合図です。
3種どれも間違いなく美味しい
冷凍便で届きました。
しっかりと包装された専用の黒いボックスがとても上品でした。
ワクワクしながら箱をあけると、ごあいさつと書かれた案内冊子とハンバーグが出てきました。
ハンバーグの名前がsmile、nice、enjoyというのもすごく良いなと思います。
これを見て暗い気持ちになる人はいないと思うので、自宅用には勿論、プレゼントにもぴったりだなという印象を受けました。
ハンバーグは、3種×各2個ずつ。
ハンバーグの種類によってソースも違っているのですが、ハンバーグとソースがセットになって袋に入っているので、間違うこともなくて良いなと思いました。
■芦屋バーグ enjoy
3種の中で私が1番好きだったのがこのenjoyです。
黒トリュフがごろっと混ざっていて、とても贅沢なハンバーグでした。
ハンバーグ自体の食感・味も勿論美味しかったのですが、トリュフの和風ソースがすごく落ち着いた味で、この和風ソースにも虜になってしまいました。
一般的なソースは味が濃いイメージだったのですが、この和風ソースは本当にまろやかで、ハンバーグそのものの美味しさを引き立てていました。
(このソースを野菜などにかけたら、いくらでも食べられるかもしれません。)
■芦屋バーグ nice
さすが黒毛和牛100%のハンバーグ、この上なく贅沢で上品な味です。
ジューシーさ・弾力感は3つの中でダントツで、まるでステーキを食べているかのような食感でした。
グレイビーソースは、バルサミコと名前には入っていますが思った以上にマイルドで、グレイビーソースらしく”肉”を感じる味で、本当に肉好きにはたまらないハンバーグだなと感じました。
■芦屋バーグ smile
ポーク100%×クリームソースということで、3つの中では1番やわらかく優しい味かなと感じました。
娘はこのsmileが1番気に入ったようだったのですが、こどもでも美味しくいただけるという意味でも、smileというネーミングにピッタリだなと思いました。
個包装の裏側にまで焼き方が丁寧に書かれていたのが、とても親切だなと感じました。
解凍したハンバーグは予想以上にやわらかくフニャフニャだったので、上手く焼けるかなと少し心配だったのですが、綺麗に焼くことができました。
肉汁もじゅわ〜っとでてきて、見た目も香りも楽しむことができました。
大人な上品な味のenjoy、王道のnice、そして優しい味のsmile。
家族の好みや気分によっても選べる3種のハンバーグ、どれも大満足です!
更新日:2020年10月28日
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