金格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

立派な箱に入ったハンバーグは、見るからに高級でワクワクしました。
前の晩から冷蔵庫に出してスタンバイし、リーフレット通りに調理しました。自分で作るより白っぽい見た目に、脂がかなり多いのかと思いましたが、フライパンの中はうっすら脂がでる程度でした。いつもは、両面を焼いた後に水で蒸し焼きにするのですが、水無しでも綺麗に中まで焼け、水っぽくなく、とても美味しかったです。自分で作る時にも参考にさせて頂きます！
綺麗に焼き上がったハンバーグは、ふんわりとしてジューシーでした！私が作ると、焼いてる途中に亀裂ができ、肉汁が出てしまうのですが、きちんと中に留まってくれていました。それに、このふんわり感は家では出せません。子供たちも「美味しい！美味しい！」と大喜びでした！冷凍庫に常備していたら、すごく助かります。

ソースはリーフレット通りに作りました。
酒とみりんが多く、皿に出すので、焼いた後のフライパンをサッと拭いて沸かし、玉ねぎを加えました。さっぱりとしていて、ハンバーグ自体の美味しさが損なわれないレシピでした。次回からは大人はこのレシピに決定です！

簡単で美味しく、義両親へのプレゼントにも良さそうです！自分達だけのためにハンバーグを作るのは面倒らしく、たまに外食で食べる程度。きっと喜んでくれると思います。

美味しい出会い、ありがとうございました。

ソースのレシピですが、我が家は子供が食べるのと、経験から沸かしましたが、普段、料理をされない方だとそのままかけてしまいそうです。それで正解なのでしょうか。