A4和牛雌牛セット
RESTAURANT MAMA.
フレンチレストランの「A4ランク黒毛和牛雌牛セット」です。ミシュラン三ツ星店から任された肉屋が自ら目利きをした最高級の雌和牛で、黒毛和牛全体の20%しか流通しない希少な逸品。食べたときにいやなしつこさは無く、風味豊かな肉の旨が感じられます。サーロインやイチボなど人気の4部位がセットになってるので食べ比べできるのもおすすめポイント。レストラン特製のタレも付属されているので、店の味を自宅で楽しめます。
飲食業営業許可
Restaurant business license
食肉販売業許可
Meat sales business license
魚介類販売業許可
Seafood sales business license
惣菜製造業許可
Side dish manufacturing license
菓子製造業許可
Confectionery manufacturing license
酒類販売許可
Liquor sales license
私たちは上記を取得しております
We have obtained the above
A4和牛雌牛の、豊かな風味と旨みに感動!
ミシュラン三ツ星店からお任されたお肉屋さんの厳選。
希少な逸品、A4和牛雌牛セット。
素敵な風呂敷に包まれた上品なお箱で届きました!
中を開けると、各部位を手書きしてくださったフィルム。お心遣いを感じます。
そしていざ、ご対面。艶やかでうっとり。
赤身と脂身のコントラストがなんて美しいのでしょう!
焼き方のアドバイス通り焼きましたら、あまりの美味しさに衝撃を受けました。
とろけるサーロイン、ジューシーで甘みのあるカルビ、
噛むほどに旨味あふれるもも、そして脂身が少なく柔らかいイチボ。
4部位が、こんなにもお味が違うこと。それぞれの個性に魅了されました。
レストラン特製の美味しいタレもついていて、
お店の味を自宅で楽しめるのは、おとりよせの醍醐味だと思いました。
こちらのお店、創作洋食屋さん「RESTAURANT MAMA.」に
是非行ってみたいです。
シェフさんは、フランス料理を学んでいらっしゃるとのことで、
今回のお肉の上品な味わいは、そこからも来るのかしらと思いを馳せました。
丁寧に心を込めてお届けしてくださり、幸せいっぱいでした。
とってもオススメです!
更新日:2020年09月28日
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