A4和牛雌牛セット
RESTAURANT MAMA.
フレンチレストランの「A4ランク黒毛和牛雌牛セット」です。ミシュラン三ツ星店から任された肉屋が自ら目利きをした最高級の雌和牛で、黒毛和牛全体の20％しか流通しない希少な逸品。食べたときにいやなしつこさは無く、風味豊かな肉の旨が感じられます。サーロインやイチボなど人気の4部位がセットになってるので食べ比べできるのもおすすめポイント。レストラン特製のタレも付属されているので、店の味を自宅で楽しめます。
飲食業営業許可
Restaurant business license
食肉販売業許可
Meat sales business license
魚介類販売業許可
Seafood sales business license
惣菜製造業許可
Side dish manufacturing license
菓子製造業許可
Confectionery manufacturing license
酒類販売許可
Liquor sales license
私たちは上記を取得しております
We have obtained the above
珍しさ満喫、肉の日になりました。
可愛い包装
豪華セット
ワインに合うお肉食べ比べ
今日は、夫婦肉の日として朝からそわそわ。到着は何とお店のかた直接持参。たまたま外出していて少し残念。可愛いピンクのパッケージに、お重に四種類のお肉。焼き方のレシピ元に早速夕飯の準備、味わいました。
焼き方には慎重さが大切。先に野菜は準備しておき、グリルにてさっと焼き、その後網の上に置き、二名分焼き終了。
肉のブランドには多少の知識あるものの雌牛にこだわった商品。食べてみると、少し脂身が多いかなと感じましたがとろける味わい。不飽和脂肪酸が多いとの事で良い肉の旨さであったらしく主人は、とろける味わいに、大興奮。初体験で喜んで食べていました。正しく高級焼き肉レストランだねって誉め言葉連発でした。
他の部位もあるようなので、次回は奮発してフィレ食べてみたいなと思いました。
更新日：2020年09月25日
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