京地鶏鍋　特選・すっぽんスープ仕立て
竹茂楼

【編集部より】北海道、青森県、秋田県、伊豆・小笠原諸島およびその他離島地域、長崎県長崎市以外地域、鹿児島県鹿児島市以外地域へのお届けができないお品です。

段ボールの箱を開けると中から緑色の紐で結ばれ、趣きのある文字で『薬膳　京の鶏なべ』と書かれた和紙が掛けられた上品でかわいらしい竹籠の入れ物が。思わず「かわいい！」と言葉が出てしまいました。竹籠の蓋をあけると中にはボトルに入っただし汁・地どり・鶏団子・蓮もち・九条ネギ・水菜・笹がきごぼう・大根など、たくさんの材料がきれいに並べられていました。だし汁は薄めずにそのままで、野菜もすべて切ってあり、火の通りにくい大根は下茹でしてあるのでそのまま使えます。作り方も丁寧に記されてあるので、本当に簡単に本格的な美味しい鶏なべができました。スープは、うなぎやすっぽんのだしが効いた深みのある味わいの中に地どりの優しい旨味と野菜の旨味が加わったゆっくりと味わいたい美味しいスープです。具材は地どりは柔らかくてとてもジューシーで、鶏団子はしっとりと柔らかで鶏肉の旨味がとても感じられる素朴な味わい。蓮もちは素材そのものの味にだしの効いたスープがしみ込みもちもちとした食感。野菜もとても新鮮でしゃきしゃきとした食感が本当に美味しい！材料の一つ一つにこだわりが感じられる商品だと思いました。賞味期限が2日というのも一番美味しい状態で食べて欲しいというお店のこだわりを感じました。中身の良さはもちろん、外装も丁寧で上品な感じなので、大切な人やお世話になった方への贈り物としても安心して贈ることが出来、喜ばれる商品だと思います。