うま味さん桐箱3缶セット(調味料）
京都祇園 侘家古暦堂 うま味さん
京都の調味料専門店より「粉末調味料」のセットです。「うま味さん」は、振りかけるだけでいつもの料理がワンランクアップする粉末うま味調味料です。利尻昆布、本枯鰹節、本枯鮪節が京のうま味のかけ合わせ。昆布は礼文島香深浜、鰹節と鮪節は枕崎とそれぞれの産地をめぐり、厳選した素材を使用。化学調味料・保存料無添加なのもオススメポイントです。ベースの「うま味さん」に有田のぶどう山椒と掛け合わせた「うま味さん薬味山椒」、嵯峨水尾の柚子と掛け合わせた「うま味さん薬味柚子」を一緒に桐箱に詰め合わせました。縁起の良いパッケージなので、贈答用にもぴったりです。
「うま味さん」シリーズは(1)かける(2)炒める(3)和える(4)漬け込むことで様々なお料理に寄り添います。卵と混ぜて出汁巻き、茹でたホウレンソウと和えておひたし。和食のみならずカレーやラーメン、サラダやパスタやカクテルにまでお客様にお使いいただいております。是非新しい「うま味さん」の使い方を発掘してみて下さい。
上級者の料理になる魔法の粉！！
素敵な木箱の包装
○配送・梱包について
日時指定どおりに到着しました。
恵比寿様の印が入っている木箱に入っていて、とても高級感があったので、プレゼントにお送りしても良い印象をもたれると思いました。
○商品について
スタンダード/柚子/山椒の3種類のうま味さんが入っていました。
商品を説明する小冊子が同梱させていたので、迷わず使うことができます。
それぞれ、缶の中に袋詰めされており、湿気ないよう工夫されていました。
ふりかけより、一回り小さいサイズなので、どんな料理にも使いやすかったです！
＊スタンダード
とってもシンプルなおだしの味で、変な癖もつかないので、どんな料理にもマッチしました。我が家では、カツ丼に混ぜ込んだら、夫が料理の腕が上がったと褒めてくれて、うま味さんのおかげです！
＊柚子
柚子がガツっとくる匂いでなく、上品にかおる粉末でした。香りをいかしたかったので、お豆腐にかけてみたら、いつもと変わった料理になり、とても美味しかったです。普段アレンジが考えられないようなものも一手間加えられるのはとても魅力的です。ちょっとふりかけるだけで、あっという間に料亭のような味になりました。
＊山椒
こちらも、がっつりピリリとした味でではなく、上品に味の深みを引き出してくれるような、マイルドでやさしい味わいの山椒でした。焼き魚や天ぷらにふりかけてみましたが、一気に味にコクと深みがでて、手間暇かけたような複雑な味になりました。
3種類とも、調理工程といっていいのかと思うほど簡単に料理に合わせることができ、味に深みと上品さをだしてくれました。
料理好きの方でも、たくさん工夫ができるし、料理初心者の方でも、どんな料理にも変化をもたらしてくれるので、楽しくなると思います。
私も家族も大満足です！！
毎日家族分使うには、少し量が少なめなので、
贅沢にしたい日や、贈り物につかうのが良いと思います。
更新日：2020年09月16日
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お料理の腕が上がったとのご報告嬉しく拝見しました。
量に関しては他にもお声をいただいており現在大容量を検討中です。
また、缶は初回用ということで詰め替え用として中身の袋を380円で販売しております。
もしよろしければそちらをお求めいただけたらと思います。
今後とも弊店商品をよろしくお願いいたします。