手詰め 極上胡麻油(ごま油)2本セット
ごまの蔵

専門店の極上の胡麻油ということで、届く前からすごく楽しみにしていました。

紫色の上品な風呂敷に包まれ、風呂敷を開くと、贈答用の上品な化粧箱が包装紙に綺麗に包まれていました。箱にはインパクトのある達筆の文字が書かれていて、とても素敵です。梱包から極上感がある、贈答にピッタリの商品ですね。

中身も上質なごま油なので、年配の方への贈り物にもよさそう。健康志向や質にこだわる方に喜ばれそうです。

箱には2種類の瓶入りのごま油が、金色の布の上にふんわりと入れられていました。箱にクッション性があるので、割れの心配はなさそうです。

ごま油は2種類どちらもクセがなく美味しくて、香りも良くて濃厚です。深みのある味と香りで お料理に大活躍しています。

せっかくなので、試しに、スプーンに少し取って普通のごま油と食べ比べてみました。
普通のごま油は油臭さやしつこさがどうしてもありますが、こちらのごま油は2種類とも臭みもしつこさもが感じられません。
ごま油っぽい香ばしさがあり、ごま油の味や風味が濃厚。普通のごま油に比べると、ごま油感がぎゅっと詰まっているような感じがします。
とにかく、どちらのごま油も美味しいです。

2種類それぞれ、味や風味に違いがあります。
極上胡麻油に比べると、極上黒胡麻油の方が香ばしい感じです。
極上黒胡麻油より、極上胡麻油のほうがさっぱりした感じです。
香りはどちらもすばらしいです。

豆腐や刺身などにかけるなら、極上胡麻油がいいかもしれませんね。
極上黒胡麻油は、野菜のあえものとかごま油の香ばしさを活かしたい時に向いてそうです。

とにかく美味しいごま油。たとえば、茹でた野菜に数滴たらし、塩コショウをあえるだけで立派な一品になります。
中華スープに1滴たらすだけで、美味しさが増します。
本当にびっくりです。この味わいは、まさに魔法の１滴といってもいいかもしれませんね。

加熱しても美味しいですが、生で食べた方が風味が強く感じられます。
私が今一番気に入っているのは、冷ややっこに醤油と一緒にかける食べ方と、塩おにぎりかける食べ方です。

とにかく、なんにでも少しかけるだけで美味しくなるので、今家族でハマっていろんなものにかけて食べています。

ごま油は1回に大した量は使わないし、これを使った方が料理が確実に美味しくなるので、少しお値段が高くても、私はこのごま油が手放せなくなりそうです。

自分で買うには少し高いですが、贈答には最適だと思います。
こちらのごま油を使うだけで、いつもの料理が美味しくなってびっくりしました。スーパーのごま油には戻れなそうです。家で料理をするご家庭なら誰に贈っても、失敗しないと思いますよ。