マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー
コクがありながらクセが少なく、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用した「ニューヨークチーズケーキ」です。湯煎でしっとりと焼き上げているので、口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。甘い豊かな香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香り、キャラメリゼした表面のパリパリ食感とほろ苦い甘さを楽しめます。店名のロゴが入ったボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
1、冷蔵庫にてしっかりと冷蔵解凍(6～10時間)してください。
2、表面が厚くキャラメリゼしてあり、割れにくくなっていますがこの厚さが美味しいので、フォークなどで刺しながらお召し上がりください。
3、ナイフでカットされる場合は、ケーキを綺麗なまな板などで逆さまにして（キャラメリゼの部分を下にして）カットしてください。
※キャラメリゼの部分が少しキレイに割れます。
大人も恋するチーズケーキ
全体は少し小さめの12cmです。
６分の１カットにしていただきました。
マンハッタンの恋という可愛らしいネーミングで、在宅勤務のお供にと夫と２人でいただくのをとても楽しみにしておりました！
冷凍状態で届きますので、念のため一晩（８時間程度）解凍しました。箱の中に美味しくいただくための解凍方法なども記載されておりますので、その通りに袋から出して解凍、ナイフを温めてカットすると綺麗に切れました。
そしていざいただきますと、まずキャラメリゼの食感に感動！これが絶妙な塩梅で、一口目のシャリっと存在感を出しつつも、硬すぎたり苦味が主張しすぎることなく、チーズケーキ全体と融和しています。チーズそのものは甘さ控えめで軽めの食感、後味にバニラを感じるとても食べやすい味わいです。また土台のクッキー生地もしっとりで、チーズと一体感のある食感となっています。
全体的に、本当にバランスがよくクセもないので、甘いものが苦手な方でも美味しくいただけるのではと感じました。またサイズ感も少し小さめの12cmで、我が家のように夫と２人でも十分食べ切れてしまうサイズです。手土産にとてもいいなと思います。
サイズ、お値段共にリーズナブルですが、単品購入だと送料が少しお高いので、お取り寄せで購入する場合は複数種類でのセットなどがいいかなと思いました。またワンサイズ展開なので、家族へのお土産を考えると大きめのサイズもあるといいと感じます。
更新日：2020年07月15日
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