黒毛和牛肉100％の煮込みハンバ―グ
Noix de Coco（ノワドココ）

黒毛和牛１００％の煮込みハンバーグ、湯煎で手軽に本格的なお店の煮込みハンバーグが味わえるという贅沢！

でも、ハンバーグには少し拘りがある私、実は市販のハンバーグで満足したことがありません。

その私に戦いを挑んできたこの贅沢素敵なハンバーグ。どれだけのもんかと早速！

まずは解凍（自分は急いでいたので氷水に浮かべ解凍）そして湯煎で７分。

トリュフソルトで味を付け焼いたポテトとキャロットグラッセ、前日に焼いた自家製パンを添えて。
まずはワイン（イタリアワインが好きなのでキャンティクラシコを用意）で一口。

ナイフを入れると崩れてしまうのではと思うほど繊細なのに、確実にお肉を食べていると実感する。
とても柔らかいのにこれは今まで食べた事のない食感。
とてもシンプルに味付けをされているせいか、お肉の美味しさを楽しめる。
そして、
ソースを少し口にワインとともに。
このソースすごい！お店のコメントにもソースが評判だとあったけど、ハンバーグに負けないのに決して強くなく優しく上品でワインにとてもあう！
ソースだけでもワインのあてになるんじゃないかと思う程。

今度は自家製のパンと共に頂く。
パンにソースがなじみパいくらでも食べられそう。
ソースがたっぷりなのでパンが残ってしまうなんて事もなくバランスよく完食。

あー！贅沢！あー美味しい！あー贅沢だわぁ！とずーっといいながら幸せな時間でした。

お店のサイトをのぞくと他にもローストビーフやシチュー、そして美味しそうなチーズケーキも！自宅でこれだけ美味しいハンバーグ、湯煎で簡単に味わえるとは！
完敗です！

御馳走様でした！