大分県産!ぶりしゃぶセット<3~4人前>
通販専門店ふるさと産直村
かぼす特有の爽やかな香りで、さっぱりした旨味が味わえるぶりしゃぶ鍋のセット。ブリには、大分県産かぼすぶりを使用。餌に大分名産のかぼすの果汁や果皮を混ぜることにより、ブリ特有の臭みや変色を低減させています。
ブリ独特の脂分と臭みが苦手でも、付属の濃縮あごだしで、ぶりしゃぶがまろやかになり、美味しく食べられます。
あごだしと水の割合が、1:5になるように薄めてた後、沸騰させてから、ブリの切り身をしゃぶしゃぶしてください。表面が白くなれば食べ頃です。
お好みで付属のポン酢ともみじおろしをつけると、サッパリとお召し上がりいただけます。
芳醇なかぼすぶりとあごだしにメロメロ♪
夫と私にとって「人生初のかぼすぶり」に「人生初のぶりしゃぶ」をとても楽しみにしておりました。
指定した日時に受け取り、我が家の"2019年クリスマスディナー"としていただきます。
美しく並べられたぶりは、お刺身としていただけそうな程美味しそう!
付属のポン酢はまさかの"ふぐポン酢"だったので、更にテンションが上がります♪
お野菜を用意し、まずは指南書通りにぶりのみをしゃぶしゃぶ~。
あごだしにくぐらせただけで何も付けずにいただいてみると・・・
想像していた以上にかぼすの風味が強く、あごだしだけで美味しくいただけることに驚きました。
爽やかなかぼすの香りとあごだしの旨みが口いっぱいに広がり、幸せ~♡
折角なのでふぐポン酢にも付けていただいてみると、これまた美味しい!!
お出汁だけで食べたり、ふぐポン酢に付けたり、気分で楽しみながら最後まで美味しくいただけました。
一緒にいただくお野菜でおすすめなのは、ダントツで白菜です!
あごだし&ぶりのだしを吸って、と~っても美味しくなっていました。
〆の雑炊もたまらない美味しさです!!お米が旨みをたっぷり吸っていて、何杯でもいただけちゃいます♪
次回はもっとお野菜を増やそうと思いました。
素敵なクリスマスディナーになりました。ごちそうさまでした。
受け取りの際、発泡スチロールがほぼ剥き出し状態だったので、防水の包装紙などで全体を覆って頂けるとギフトにも利用しやすいのかなと思いました。
更新日:2020年02月05日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
あご出汁は、ぶりをくぐらせることで、さらに美味しいスープとなり、お鍋全体を美味しくしてくれます。
ぶりしゃぶはそのままあご出汁で味わってもよいですし、お好みでポン酢をつけて味の変化をお楽しみください。
ぶりしゃぶには季節の野菜をたっぷり入れてお召し上がりください。
また梱包に関する貴重なご意見、ありがとうございました。製造元にもフィードバックし、検討、改善していきたいと思います