妻地鶏 鶏鍋セット
宮崎 妻地鶏ファーム
宮崎ブランド地鶏「妻地鶏」の鍋セットです。宮崎県西都市に位置し、静かで広々としたストレスフリーな農園では、ブロイラーの2~3倍の時間をかけて肉質の締まったコクのある妻地鶏を育成しています。鍋の要スープは、黄金で澄んだ特製だしに妻地鶏のまろやかな脂分がキラキラと光り、旨みたっぷり。こくのあるもも肉、ボリューム満点手羽元、だし溢れる手羽先、優しくゆずの香るつくねなど、バラエティ豊かな部位による味の違いを楽しめます。〆は、九州ではお馴染みのちゃんぽん麺。妻地鶏の出汁だけの鶏鍋なので、最後の一滴まで旨味を堪能できます。
お召し上がり方は、全て解凍後、鍋に特製だしと水400ccを加え沸騰させ、鶏肉とつくねを入れて下さい。(もも肉はカット済みです。)灰汁を取ったら、お好みの野菜やちゃんぽん麺などを入れてお召上がり下さい。
妻地鶏は肉の部位がとても大きくボリュームたっぷり!手羽元、手羽先が苦手な方も、他にはないふわふわで弾力のある手羽元や、だしをたっぷり吸うもちもち厚みのある皮の手羽先は美味しく食べれました!というお声をたくさんいただいております。またお肉から出ただしで、更に味わい深くなった特製だしは、雑炊にしても美味しくお召し上がりいただけます。お好みでゆずこしょうを加えるのもオススメです!
スープが濃厚で絶品!
楽しみに到着を待っていましたが、日時指定通りに荷物が届きました!
配送会社の袋に入っていましたが、開けてみると妻地鶏の文字がインパクトのあるオシャレな専用の箱に入っていて、とてもポイントが高かったです。
箱を開けてみると中にある商品が丁寧に包装がされているとともに生産者の想いや調理方法が書かれたパンフレットが入っていて、とても期待値が上がりました。
実際に食そうと袋を開けてみるとまず驚いたのが、鶏肉の香りがとても良く、鶏肉自体の旨みがでているのがわかるスープと手羽元・手羽先・つくねが大きくボリューミーであることでした。お取り寄せをよくしていますが、ここまでのものがなかなかないと思い、本当に嬉しかったです。
食してみるとスープが商品ページにもある通り、特有の臭みもなく、味わい深いだしでなにもつけないほうが良いほどで絶品の味わいでした。もも肉はしっかりとした歯ごたえが楽しめました。手羽元と手羽先はプリプリの柔らかい食感で大きいため、肉の感じが良く楽しめたのが良かったです。つくねはゆずのさっぱりとした感じがして、ボリュームがあっても飽きがきませんでした。
とてもスープが美味しかったため、昼も夜も鍋を〆まで食べてしまいました。本当にごちそうさまでした。
更新日:2019年11月08日
■お取り寄せ審査とは?
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