IWAHANA焼きモンブラン 6個入
L’atelier du NINIKINE

楽しみに待っていて「焼きモンブラン」が届きました。
冷凍なので、まずは冷蔵庫の中で解凍。
焼き方の紙が入っていたので、それを見ながらトースターで加熱しました。焼いている最中に既に香ばしく甘い香りが漂います。
香ばしく焼けたら少しさまして、いただきまーす。
「バリパリッ」音がしました。本当にパリパリです。
たとえはよくないかもしれませんが、外側は揚げたての春巻きの皮のような食感です（もちろんちゃんと甘い味です）。
そして中は、しっとりとした食感でアーモンドとバターが香ばしく芳醇に香る生地でした。香ばしい甘い香りが口中にひろがって・・・そして中には、たどりつくと中にはホックホクの大きな栗。
三層の食感と風味が織りなすハーモニーは、これまで味わったことのない新感覚スイーツのです。
丸ごと一個大粒の栗を使っているのも贅沢で、うれしかったです。
栗は渋皮煮なので、ほのかな渋みと甘さが絶妙にマッチしていて大人の味わいでした。小ぶりに見えましたが、おやつに一個でおなかも大満足でした。

冷凍なので食べたいときに食べられるのもうれしいです。
解凍して、トースターして蒸らして・・・とちょっと手間がかかるけど、待つ間に楽しみがふくらんで、そして部屋中に甘く香ばしい香りが漂って・・・紅茶を入れていただけば、最高のティータイムになりました。