マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー

みんなのおすすめ度 
(4.4)

おいしそう!726
沖縄県
マンハッタンの恋
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マンハッタンの恋

コクがありながらクセが少なく、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用したニューヨークチーズケーキ。湯煎でしっとりと焼き上げているので、口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。
甘い豊かな香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香り、キャラメリゼした表面のパリパリ食感とほろ苦い甘さは、やみつきの美味しさです。

ショップからのひとこと

1、冷蔵庫にてしっかりと冷蔵解凍してください。
2、表面が厚くキャラメリゼしてあり、割れにくくなっていますがこの厚さが美味しいので、フォークなどで刺しながらお召し上がりください。
3、ナイフでカットされる場合は、ケーキを綺麗なまな板などで逆さまにして(キャラメリゼの部分を下にして)カットしてください。
※キャラメリゼの部分が少しキレイに割れます。


【内容量】

直径12cm

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:冷凍1か月 解凍後冷蔵24時間
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

異なる食感が楽しめるチーズケーキ

by ゆんさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(3.0)
リピートしたい!度
(4.0)
内容。

内容。

内箱開封。

内箱開封。

断面。綺麗な三層です。

断面。綺麗な三層です。


マンハッタンの恋のモニター審査をさせていただきます。
インパクトのある名前のニューヨークチーズケーキ。
冷凍での宅配です。
箱の大きさは、外箱は15.5×15.5×13cm。
内箱は13×13×5cm。チーズケーキは4号サイズで、ビニールで密封されていました。
内箱はぷちぷちの緩衝材にまかれ、店舗名の書かれたシールで留められているのですが、
箱もシールもクラフト紙のような素材で、シンプルで可愛いです。
更にパック状の緩衝材も置かれていて、丁寧に梱包されていました。
他の同封物はフライヤー2枚と、解凍方法が書かれた用紙が1枚。
解凍はビニールから取り出した状態でお皿に移し、冷蔵庫で6~‪10時‬間。
解凍後の消費期限は24時間とのことです。
解凍に関する諸注意は箱の内側にも記載されていました。
ちなみに冷凍状態での賞味期限はひと月ほどのようです。

解凍のため、ケーキを取り出します。
チーズケーキは表面はこんがりとしたキャラメリゼ、ボトムはビスケット生地?でごつごつとした感じです。
キャラメリゼの上の透明のフィルムを剥がしてラップをし、冷蔵庫に移して少し長めに12時間くらい置いてから取り出しました。
解凍されたため、うっすら曇っていたキャラメリゼ部がつやっとした状態に。
水っぽくなったりしないのかな?と思っていたのですが、触るとコンコン音がするくらいにカチカチです。
先ほどとは違って、包丁入るかな…という心配が過りながらも切ってみると、パリッという音を立て、意外とすんなり切ることができました。
私はそのまま切ってしまいましたが、お店情報によると上下を逆にして切ると綺麗に切れるそうです。

早速頂きます。
キャラメリゼは厚さはありますが、フォークで軽い力で細かく切ることができます。
口に含むと、ザクザク、じゃりじゃりとした食感と共に、濃い甘さと苦味が広がります。
続いて、チーズケーキのなめらかでねっとりとした質感。
チーズケーキは甘さ控えめで爽やかな酸味、後味はさっぱりとしています。
ボトムはしっかりした食感かと思いきや、ちょっと粉っぽいような、しっとりとした食感で、アーモンドのような風味とほのかな甘さが感じられました。
チーズケーキ・ボトムの甘さよりも、キャラメリゼのほろ苦い濃い甘さの印象が強く、後味も最後まで残るので、大人向けの味わいです。
キャラメリゼがはがれやすく、ぽろぽろとしてちょっと食べにくくもあったけれど、
キャメリゼなしのニューヨークチーズケーキも楽しめると考えると、少しお得な気分。
大きさ的に贈答用よりは、自宅用向けかなと思いますが、珍しいタイプのチーズケーキなので、ちょっとした手土産としての利用も良いなと思いました。


ボトムがしっとりとした食感だったこと。チーズケーキと一体化していて印象が薄かったので、もっとザクザクしたものだと良かったなと思いました。

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更新日:2019年10月11日

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