特上近江牛霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4～5人前）【化粧箱入り】
近江牛通販かねきち
甘みのある上質の脂と、柔らかい中にも弾力のある旨みが凝縮された「近江牛」を堪能できるギフトセットです。「すき焼き用」か「しゃぶしゃぶ用」好みの商品が選べます。熟練の職人が厳選し、匠の技術で解体、加工した最高級近江牛なので、霜降りの度合いが高く、美しいサシが入っています。しつこさやくどさはなく、口に入れた瞬間から、するするとした口どけ、柔らかい肉質を楽しめます。しゃぶしゃぶ用には「ぽん酢」「胡麻しゃぶのたれ」、すき焼き用には「丁子麩」「割りした」付き。化粧箱入りなので上質な贈り物にもおすすめです。
大切な方への贈り物に。
上質な脂は、口に入れた瞬間に溶けていくのを感じられます。するするとした口どけに、ふんわり、だけどしっかりとした味わいの旨みと甘みが広がります。
霜降り近江牛の融けてなくなる口どけは最高級品ならでは。
創業大正10年近江牛専門店かねきちが滋賀県より直送致します！
化粧箱に入れてお届けいたします。オプションで包装紙、熨斗等もお選びいただけますので、記念日、ご進物、プレゼントにご使用くださいませ。
期待を裏切らない、極上の味
かわいい牛のロゴ入り包装紙
芸術的な、きめ細かい霜降り
丁子麩の美味しさにもビックリ
ダンボールを開けると、淡いブルーの不織布の風呂敷包みが登場。華美過ぎない上品な雰囲気に期待が高まります。
中には、包装紙に包まれた箱とすき焼きのたれ、丁子麩。さらに包装紙を開けると、お肉の入った化粧箱と説明やチラシが数枚入っていました。
はじめてお目にかかるブランド牛・近江牛は、しばらく見惚れてしまうくらい美しい、きめ細かい霜降り。
「前日に冷蔵庫に移して一晩かけて解凍してください」とのメモがありましたが、できるだけ早く食べたかったので、午前中に宅配便を受け取りそのまま冷蔵庫に入れ、夜、食事の準備をしながら30分程度常温に置いて解凍しました。解凍してもドリップが全く出ず、芸術的な美しさのままでした。
せっかくの近江牛、まずはお肉だけを焼いていただきました。
いつも食べるお肉とは比べ物にならない上品な香り。口に入れた瞬間に広がる旨味とコク。筋張ったところが全くなくしなやかな食感。口の中で溶けるくらい柔らかいのに、しっかりした食べ応え……全てに感激でした。
中でも、一番の衝撃だったのは脂の上品さ。しっかりサシが入っているのに全くくどくありません。脂負けしてしまうことのある夫も、「いくらでも食べれる！」と嬉しそうでした。
お肉の味を堪能した後は、野菜とすき焼きのたれを投入。濃すぎず甘さも程よい「すき焼きのたれ」が肉や野菜の美味しさを引き立て、これまた感動の美味しさです。
初めて食べた「丁子麩」は、お肉と野菜の旨味がしっかり染み込んでとてもジューシー。香ばしくもっちりしたお麩自体の美味しさも相まって、とても美味しかったです。煮崩れしないのも良いですね。すき焼きの定番具材にしたいなと思いました。
全て完璧な、間違いのない美味しさ。
自分へのご褒美に、家族のお祝い事に、大切な方への贈り物に。全力でおすすめできる商品です。
お肉の入った化粧箱と一緒に、包装紙の中に説明書やチラシが入っているのですが、その中からお肉の解凍方法を見つけるのに少し手間取りました。届いてすぐにどう扱ってよいかがわかるように、解凍方法のメモは包装紙の外にあると良いなと思いました。
更新日：2019年10月11日
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