4種のスペシャリテ・アイスクリーム
FRAGLACE
4つのフレーバーのアイスクリームを1度に楽しめるショップ人気NO.1の商品です。
「ローズバニラ」「ローズチョコレート」はベースのバニラやチョコレートのアイスクリームにコンフィチュールを後がけするスタイル。口の中がバラのアロマで満たされる、香りを食べるアイスクリームです。
酸味の効いたアイスクリームに、オリーブオイルを後がけするのは「レモン・オリーブオイル・塩」。「グリーンティー」はオーガニックな玉緑茶のアイスクリーム。着色料・香料を用いていないので、お茶本来の味を堪能できます。
じつは、FRAGLACEの製造は障がい者福祉施設でおこなっています。TOPシェフのレシピを福祉施設で再現したアイスクリームです。FRAGLACEは、福祉施設におけるものづくりをUP DATEすることを目指しています。
予想通りの「食べる香水」
まず最初に言えることは、楽しめるアイスクリーム。
味はもちろん、香りでも楽しめます。そして、本当に後味が良い。
届いたアイスクリームを早速開けると、まずはとてもシックな黒のデザインの箱。まるで百貨店コスメのデザインを彷彿させます。
そして、箱の中には4種のアイスクリームとソース、コンセプトの書かれたパンフレットが入っています。
このパンフレットの色合いがとてもカラフルで綺麗なため、シックな箱と愛異なり、一気に気持ちが惹かれました。
すべてのアイスがどれもさっぱりしていて、個人的にはアイスクリームというよりはジェラートに近いと思いました。とけかけで食べることがオススメということでしたが、どれもすぐに自然にとけるので食べやすいです。
各種類の感想もご紹介します!!
【ローズバニラ、ローズチョコレート】(バラのコンフチュール)
バニラは薄ピンクのかわいらしい色です。バニラ、チョコともにさっぱりした味わいですが、後味が本当に良いです。バラのコンフチュールは花びらの形がしっかり残っていて食べ応えがあるため、コンフチュールにより、一気に満足感が味わえます。
【グリーンティー】
後味が抹茶のかき氷を食べたあとのような、とてもさっぱりしながらも抹茶の上質な味わいを感じられます。一言でいうと、上品!!着色料を用いていないのに、深く濃い緑色のアイスクリームということが抹茶の良さを全面に出している証拠です。
【レモン・オリーブオイル・塩】(オリーブオイル)
アイスクリーム自体にもオリーブオイルが含まれており、後がけでさらにオリーブオイル!
4種の中で一番オススメしたいです。まさに初めての味でした。レモンでさっぱり爽やかでありながら、オリーブオイルがまろやかで、とても相性の良い組み合わせです。
・シックな箱、高級感とこだわりを感じるパンフレットのため、アイスのカップが少し残念でした。カップにはプラスチックの蓋があると嬉しいです・バラのコンフチュール、オリーブオイルがついていますが、唯一グリーンティーのアイスクリームには何もソースがついていません。アイスクリームが4種なので、ソースも4つ付いていたほうが分かりやすく、より楽しめるような気がしました。
更新日:2019年09月24日
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