4種のスペシャリテ・アイスクリーム
FRAGLACE
4つのフレーバーのアイスクリームを1度に楽しめるショップ人気NO.1の商品です。
「ローズバニラ」「ローズチョコレート」はベースのバニラやチョコレートのアイスクリームにコンフィチュールを後がけするスタイル。口の中がバラのアロマで満たされる、香りを食べるアイスクリームです。
酸味の効いたアイスクリームに、オリーブオイルを後がけするのは「レモン・オリーブオイル・塩」。「グリーンティー」はオーガニックな玉緑茶のアイスクリーム。着色料・香料を用いていないので、お茶本来の味を堪能できます。
じつは、FRAGLACEの製造は障がい者福祉施設でおこなっています。TOPシェフのレシピを福祉施設で再現したアイスクリームです。FRAGLACEは、福祉施設におけるものづくりをUP DATEすることを目指しています。
新感覚!濃厚アイス
4種類、全て美味しくいただきました。
「お茶のアイス」
とにかくお茶の味をダイレクトに感じるアイスです。とても濃厚で甘さはほとんどなく、お茶の苦味を感じます。私はお茶の苦味が好きなので、美味しくいただけました。口の中をさっぱりしてくれるので、召し上がるタイミングとしては、おやつというよりも、食後のデザートでいただくと美味しく召しあがれると思います。
「レモン・オリーブオイル・塩のアイス」
付属のオリーブオイルをかけていただくのですが、とてもマッチしています。レモンの味から始まり、オリーブオイルの後味で終わるという、今までに味わったことのない味で不思議な感覚でしたが、クセになる味で1番のお気に入りです。
「ローズ・チョコ」
チョコがとても濃厚で、ほんのりバラの香りがします。バラのジャムをかけていただきますが、バラの香りはそれほど強くなく、チョコの濃厚さが勝ってしる印象です。
「ローズ・バニラ」
バラのジャムとの相性が抜群です。ジャムなしだと、なんとなく物足りない感じですが、ジャムをかけると絶品です。私はもっとジャムが多めでも良かったかなと感じました。
全体的に、素材のこだわりをとても感じ、美味しくいただくことができました。
レストランでいただけるような高級感を感じます。
ただ、好みは分かれるかもしれません。
甘さが苦手だけど、アイスは食べたいという方にオススメです!
更新日:2019年09月24日
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