銀座わぐりへしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする第2弾「銀座わぐりへしれけーき」。大粒で皮の薄い丹波栗をはじめ、厳選された国産和栗のみを贅沢に使用しています。また、高品質な“フランス産発酵バター”、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの素材と特別な製法で1つ1つ丁寧に焼き上げています。1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。贈り物にも最適な逸品であり、お歳暮やお年賀の熨斗も対応しています。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
松屋銀座地下1階のKuma3松屋銀座店でも全商品販売しております。
ご予約可能です。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)
銀座へしれブラウニー(3個入り)等の松屋銀座店限定商品もご購入頂けます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
和の誇りケーキ!インバウンドにもピッタリ
とにかく細部にまでこだわり抜いていて、箱は可愛い栗模様。開ける前からワクワクします。ケーキは通常のケーキよりどっしり持ち重りがして詰まっている感じがしました。
そして袋を開けると流石は最高級のあのバターをふんだんに使用しているだけあり、香ばしく濃厚な香りがお部屋に広がりました。
何よりビックリしたのは、中に入っている栗の大きさ!これをケーキに使ってしまうの~と言うくらい大きな和栗がゴロゴロと惜しげもなく使われていて、切ると断面の半分以上が栗!
口に入れると、生地はお寿司の酢飯のように自然にほどける感じで、しっかり栗が残ります。この食感は創作日本料理のお店ならではの技術と感じました。
和栗は、本来の甘味を活かしている自然な優しい甘さで、豊潤なバターとの絶妙なコラボレーションにため息が出ました。
ワインにも良く合う、との事でしたので試してみましたらアルコールと混ざりあったバターのお味がすばらしく!主人は赤ワイン、私はシャンパンが一番美味しく頂けました。ワイン好きのお宅へのおつかいものにも良いかなと思いました。
また生地がしっとりしているにも関わらず、ケーキ本体にはアルコールは使われていませんので、お子さまがいらっしゃるご家庭にも安心して贈れますし、和を感じるケーキですので敬老の日のプレゼントにも良いですね!
また、仕事柄海外の方にお目にかかる機会も多いのですが、このケーキでしたら「スペシャルな栗を使用した和風ケーキです」と自信を持って贈れます!
来年はオリンピック!海外からいらした皆様に和の職人技を知って頂ける贅沢な一品と感服致しました!
出来れば英語の説明がきがあると嬉しいです
更新日:2019年09月02日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
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審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
NARUMISM(ナルミズム)