銀座わぐりへしれけーき
銀座へしれけーき

とにかく細部にまでこだわり抜いていて、箱は可愛い栗模様。開ける前からワクワクします。ケーキは通常のケーキよりどっしり持ち重りがして詰まっている感じがしました。
そして袋を開けると流石は最高級のあのバターをふんだんに使用しているだけあり、香ばしく濃厚な香りがお部屋に広がりました。
何よりビックリしたのは、中に入っている栗の大きさ！これをケーキに使ってしまうの～と言うくらい大きな和栗がゴロゴロと惜しげもなく使われていて、切ると断面の半分以上が栗！
口に入れると、生地はお寿司の酢飯のように自然にほどける感じで、しっかり栗が残ります。この食感は創作日本料理のお店ならではの技術と感じました。
和栗は、本来の甘味を活かしている自然な優しい甘さで、豊潤なバターとの絶妙なコラボレーションにため息が出ました。
ワインにも良く合う、との事でしたので試してみましたらアルコールと混ざりあったバターのお味がすばらしく！主人は赤ワイン、私はシャンパンが一番美味しく頂けました。ワイン好きのお宅へのおつかいものにも良いかなと思いました。
また生地がしっとりしているにも関わらず、ケーキ本体にはアルコールは使われていませんので、お子さまがいらっしゃるご家庭にも安心して贈れますし、和を感じるケーキですので敬老の日のプレゼントにも良いですね！
また、仕事柄海外の方にお目にかかる機会も多いのですが、このケーキでしたら「スペシャルな栗を使用した和風ケーキです」と自信を持って贈れます！
来年はオリンピック！海外からいらした皆様に和の職人技を知って頂ける贅沢な一品と感服致しました！

出来れば英語の説明がきがあると嬉しいです