すみやの炭チョコケーキ8個セット
すみやのくらし
自家製炭パウダーをふんだんに練りこんだ、素材にこだわり抜いた「ビターチョコケーキ」です。
クーベルチュールのビターなオーガニックチョコレート、昔ながらの圧搾搾りの菜種油、豆乳、平飼いの有精自然卵、甜菜糖など、ヘルシーな素材にこだわりました。小麦粉並みの滑らかさの、自家製炭パウダーを練りこみ、丁寧にひとつひとつ手作りで作り上げています。菜種油を使っているため、食感が軽いのが特徴。牛乳・バター不使用でありながら、炭パウダーとカカオ豆の組み合わせることで、ちょっとビターな大人の苦みと深い味わい生み出しています。
何度も試作を重ねるうちに、炭パウダーの量を増やすことで、チョコの味わいがより深くなっていくことに気づきました。
これは、他の素材との組み合わせではない特徴でした。
そこで、より深いオリジナルな味わいを目指して、食べた時の食感を損なわない、ギリギリのところまで、炭パウダーの量を調整しました。
普通に召し上がっていただくと気づかないかもしれませんが、
ゆっくり味わっていただくと、炭パウダーのシャリっとした食感を少し感じていただけるかと思います。その食感もぜひお楽しみください。
炭のサクサク感とチョコレートが絶妙
可愛い梱包
小分けで手に取りやすい
商品到着の際は緩衝材も入っており、丁寧に梱包されていたので問題ありませんでした。
ワンホールのケーキなんですが、１ピースごとに包装されていたのがとても良かったと思います。
わずかな手間なのですが『包丁で切る』『一個ずつサイズを考える』という手間が省けるのがとても良いと思います。
一個のサイズも大き過ぎないので、オヤツにもぴったり！小さいお子様も喜ぶと思います。
味はブラウニーなので、チョコが強いかと思いましたが、甘すぎないので食べやすかったと思います。
また、炭が入ってるのも全く感じませんでした。
チョコもオーガニックを使用しているという事で、妊婦の妻も安心して食べていました。
牛乳のかわりに豆乳を使用しているのもヘルシーで嬉しく、お土産などにも適してると思います。
今回頂く事が出来て嬉しかったです。
賞味期限が短いので、用途や家族構成を考えてしまいます。量の割に値段が高いと感じる人もいるかもしれません。
更新日：2019年08月09日
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