COCOチョコロールケーキ
COCO KYOTO

見た目で一目惚れしたロールケーキ。濃厚なチョコレート感が写真から見てもわかるくらいの美しさ。食べるのが楽しみで、お届の日をワクワクしながら待っていました。

ケーキはお届日予定日の指定時間にちゃんと届きました。
ビビットなパープルの箱がとってもオシャレ。この可愛らしさは贈り物にも相応しいと思いました。

冷凍便で届いたので、そのまま冷蔵庫へ。5時間程待ちました。ちょっと早いかな？と思ったけれど、解凍できていました。

まず感動したのはその見た目の美しさ。HPの写真のままでした。そして想像していたよりも大きかった！とてもボリュームのあるサイズで、このたっぷり感がチョコレート好きには嬉しい～。

早速ナイフを入れてみて、そのふんわりさにビックリ。スーッと切れます。ケーキの形を崩さないように慎重にカットしました。

フォークを入れると本当に生地がフワフワしています。そしてたっぷりとしたチョコクリームにまた感激。このガナッシュクリームは北海道産の純生クリームが使われている贅沢なクリームなのです。本当にフワフワで口どけが素晴らしいです。もっと甘いのかと思いきや仄かな苦味も感じられ、濃厚な生チョコレートのようでありながらさっぱりとしているというバランスがとてもいいと思いました。

そしてロールケーキの表面にグラサージュされてあるチョコレートも素晴らしい。ガーナ産Bean to barチョコレートが使われているのですが、たっぷりとロールケーキを包んでいてとても贅沢。やはりほろ苦感があり、全体的にチョコレートづくしのケーキにも関わらず全然くどさを感じません。とても軽いのでいくらでも食べられてしまいそうです。

その他にも、白砂糖を使っていなかったり、生地に米粉と米麹がふんだんに使用されていたり、スイーツ好きな女性にとっても嬉しい素材が満載です。天然の甘味料で甘みを付けているそうで、ベタベタが感じられないのはそのためなのかも知れません。

包装もお味も、とても特別感を感じられるケーキなので一人占めするのはもったいない！贈り物にしたり、手土産にするのに最適だと思います。勿論自分へのご褒美にも。

ケーキの箱を開けると、ケーキが天地逆さまに入っていました。これはわざとですか？？？それとも配達の途中でひっくり返ってしまったのでしょうか？お店の方に写真をお見せしたいのですが、なにせ3枚しか載せられないので割愛します。幸いケーキには損傷はなかったもののちょっと不思議で、箱を開けてビックリしました。なのでお届け状態は4にさせていただきました。