米沢牛焼肉 極上カルビ 300g
さがえ精肉

〇商品到着
指定の日時に、「米沢牛焼肉極上カルビ」が届きました。段ボールを開けると、紫を基調とした風呂敷に包まれた黒の化粧箱が入っています。高級感漂う、箱を見た瞬間に、家族全員テンションが上がりました。
　黒色の箱を開けて、目に飛び込んできたのは、きめ細やかな霜降りのカルビ肉。見た目から、美味しさが伝わってきます。また、同封の「米沢牛証明書」を見て、間違いのない米沢牛であることが確認できて、一安心です。

〇実食
　焼く３０分前に冷蔵庫から肉を取り出して準備。解凍の手間がないのが嬉しいですね。同封の焼き肉の焼き方の紙を見て、ホットプレートで焼き肉にして食べました。肉を焼くころには、表面の脂が溶けだして、良い感じの状態に。ホットプレートが熱くなるのを待って、厚みのあるカルビ肉を乗せました。ホットプレートから香ってくる肉の美味しい香りが、食欲をそそります。
お肉を実食。厚みがあって、食べごたえがあるカルビ肉を口の中に入れると、堅いイメージがありましたが、柔らかな肉の食感にビックリ。柔らかいお肉を、噛みしめるほどに肉の旨さが口いっぱいに広がります。そして、何といっても脂身の甘さ。肉の旨さに、脂身の甘さが加わって、極上の味わいでした。食べる前は、サシがかなり入っているので、くどいかなと心配していましたが、箸が止まらぬ美味しさで、家族４人であっという間に間食しました。

自宅で味わった米沢牛の極上カルビ焼肉に家族一同、大満足。目利きの達人の名に恥じぬ、高品質なお肉でしたので、さがえ精肉さんの他の商品もお取り寄せしてみたいと思いました。