テリーヌ ドゥ ショコラ
神楽坂 ル コキヤージュ
東京・神楽坂のフレンチカフェレストランが手掛けた「テリーヌ ドゥ ショコラ」です。世界のトップパティシエ達に愛されるヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートを100％使用。厳選した3種類のチョコレートの絶妙なブレンド比率、徹底的に温度管理された均一な火加減、クラシカルで伝統的なフレンチの技法を駆使して作りあげました。到着日に合わせてひとつひとつ丁寧に手作りすることで、「溢れ出すカカオのアロマ」や「雑味のない完璧な口溶け」を楽しめます。自分へのご褒美や贈り物にぴったりです。
2015年の発売から不動の人気を誇るテリーヌ ドゥ ショコラ。
贈った相手様からの御礼、反響、喜ばれ方が桁違いとのコメントを多数いただいております。
贈る側、贈られる側、双方ともに幸せになれる一品です！
バレンタイン限定パッケージ、リボン、メッセージカードなど、嬉しい特典付きでございます。
特別感いっぱいのテリーヌドゥショコラ
きちんと包まれたボックス
開封したところ
手書きのカードも添えられています
神楽坂のフレンチカフェレストランの人気デザートのお取り寄せですから、本当に楽しみにしていました。
冷蔵便で配送された箱は小ぶりながらずっしりと重く期待が高まります。配送用の箱を開けると、中には落ち着いたグリーンに金文字の入ったセンスのよいボックスが入っています。
また、ボックスの中にシェフ手書きのメッセージカードが入っていて、嬉しくなりました。どこかの工場で作らせているのではなく、本当にお店でつくっているのだなと感心致しました。注文が入ってから作りはじめるとのことですが、効率を考えたらなかなかできないことだと思います。このようなお菓子をお贈りしたら、きっと特別な真心を汲み取って喜んでくださるだろうと感じました。
パッケージや梱包も上品で高級感があります。目上の方への手土産や贈答品としても、十分に好印象をもっていただけるでしょう。手書きカードや、レストランで注文にあわせて作っていることなど、特別に思いを込めたプレゼント、印象に残る贈り物として好適です。
肝心のお味ですが、実に見事なバランスです！カカオが非常に濃厚で、香りもビニールを開封したときから驚くほどに香り立ちます。そして食べてみると、濃厚なのにくどくなく、雑味がまったくない！さすがヴァローナのチョコレート100％、そして量産スタイルではなく丁寧に作られているのだろうなという印象です。
お好みだと思いますが、私は、すこーしずつ口に運び、ゆったりと口中で解かしながらいただくのが好みでした！なめらかな舌触り、カカオの力強さとまろやかな味わい。口から鼻に抜ける芳醇な香り。スーッと溶けていく感触もまた楽しくて、1口ずつ最後まで楽しくいただくことができました。
本物のチョコレートの味わいを楽しめる大人の方にさしあげて、ゆっくりと特別な時間を過ごしていただきたいなと思いました。
自宅用なら親しい友人との集まりや、誕生日、結婚記念日などに。また、美味しいものが好きだけれど量を食べられなくなった両親などにも喜ばれると思います。
実に印象深い素敵なテリーヌでした。きっとクリスマスやバレンタインなどに恋しくなると思います（笑）。
カットする時に、ナイフを温めるのは必須。面倒でもこれをやらないと断面が悲惨なことになります。ちょっと手間ですが・・・。ちゃんとカードに書いてくださっているので、それを守ったら大丈夫です。
更新日：2018年11月29日
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