特撰黒毛和牛希少部位（シンシン）極撰ローストビーフ300g
たわら屋

一言で言うと、とにかく柔らかくて、美味しかったです。
希少部位とはいえ、モモの部分なのでもう少し赤身でお肉の硬さがあるのかと思っていたのですが、程よく霜降りでした。
厚めに切っても、全然大丈夫でした。
二人で食べたのですが、十分満足できました。
ただソースの味が濃かったので、あまり付けずに食べました。濃い味付けが好きな方には良いかと思います。
薄味が好きな方は、そのままか、別皿にソースを出して少しずつ付けて召し上がることをオススメします。全体にかけてしまうと、辛かったです。
あと、赤ワインの風味がよくきいていました。
パッケージもキチンとされていて、衝撃吸収材がちゃんと入っていて、商品に全くダメージはありませんでした。

付いていたソースが、だいぶ濃かったです。一緒に西洋わさびでもつければ良かったかと思いました。（その日は家になかったので試していませんが。）

希少部位なので仕方ないとは思いますが、家庭用に購入するにはお値段がお高めです。（ただ、その分美味しいので、贈答用には喜ばれると思います。）