殻付き干し海老
渡海屋

商品の大きさからして、封筒で届くのかと思いきや、箱入りで届きました。クッション付きの封筒なら、ポストにも入るのにと思いました。
さて、商品についてですが、まずエビの大きさに驚きました。干しえびは普段からお好み焼きには必ず入れていますし、そうめんのつゆは、干しむきえびと干し椎茸で出汁を取っていますが、干しむきえびがないときは干しえびで代用しています。普段使い慣れた干しえびと比べると２倍以上の大きさです。袋の裏には干しえびのちょっとした説明と簡単レシピのメモが入っています。出来れば封を開けずに先に読みたいです。
同封のパンフレットには、商品のラインナップとともにいりこ出汁の取り方や、商品を使った簡単レシピも載っています。でもなぜか、商品の価格が載っていません。加工品には「小麦、大豆」等のアレルギー表示はありますが、原材料表示はありません。是非載せていただきたいです。
そして試食。まずはひとつそのまま食べてみました。干してますからもちろん固いです。へたをすると口の中に刺さるかも。でも噛んでいると味が出てきます。普段干しえびをそのまま食べる事はしませんが、これは有りかもって思いました。お好み焼きに入れてみると、存在感が凄い。我が家のお好み焼きは、肉を入れない代わりに、いかと生のむきえびと干しえびを入れています。いつもは一番存在感のない干しえびですが、今回は生のむきえびより大きくて、存在感抜群でした。
今度、毎週届く野菜の宅配で、葉つきの大根が入っていたら、よく作る大根の葉とゴマとカツオの削り節のふりかけに、この干しえびを砕いて入れてみようと思いました。

パンフレットに商品の価格と原材料の表示がないこと。