殻付き干し海老
渡海屋

みんなのおすすめ度 
(4.6)

おいしそう!20
香川県
殻付き干し海老
えびの旨味をギュッと凝縮した、渡海屋の「干し海老」。
伊吹島産の獲れたての新鮮な小エビを素早く加工しています。乾燥方法にもこだわり、冷風で乾燥しているので色や風味を損ないません。
また、乾燥した海老は、すべて手作業で、傷つけることがないように丁寧に選別を行います。
そのまま食べれば、風味豊かなサクサク食感が味わえます。

【ショップからのひとこと】

珍しい有頭干し海老です。頭からサクサク食べられる「さくさく海老せんべい」やアヒージョ、煮物にも使えますし、干し海老でとる出汁も最高に美味しいので是非、お試しください。

【内容量】

100g

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:60日
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

パリパリ止まらないっ!!

by 朔夜さん(宮崎県・20代・女性)
総合評点
(4.9)
(5.0)
パッケージ
(4.5)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
箱開封後です。

箱開封後です。

海老かなり大きいです!!

海老かなり大きいです!!

海老づくし料理☆

海老づくし料理☆


指定した時間に届き、箱を開けてみると縦約25×横約16cmの袋にぎっしり詰められた海老と、パンフレットが入っていました。
緩衝材が底に敷いてありますので、多少の衝撃では海老が崩れたりしなさそうです。
市販の乾燥海老は小海老ばかりで、1cm程度の薄い海老が割れたりして入っている物ばかりのイメージしかなかったので、この商品を見てビックリ!!
1尾が大きくて身も厚く、1尾約4~5cm位ある大きさの揃った海老ばかりが入っていました!!これは食べ応えがありそうだし、料理に使いやすそうでとても嬉しかったです。

まずはそのまま・・・。サクサクパリパリで口の中に海老の風味が広がってかなり美味しくて止まらなくなります!!
塩味がキツかったりするわけでもなく、まさに海老の旨みそのもので子供のオヤツにもぴったりです。

今回作った料理は4種類。
・海老せんべい
ショップサイトに掲載されていたレシピ通りにレンジで簡単に作りました。
元々パリッとしていますが、オリーブオイルをかけてレンジ加熱する事によって更にパリパリさが増し、香りも強くなりました。お酒のおつまみとして最高だと、主人から大好評!

・海老とアスパラのアヒージョ
これもサイトに載っていたレシピを見ながら、海老以外の具材を変えて作りました。
ニンニクのきいたオリーブオイルを海老がたっぷり吸って相性抜群で、とても美味しかったです。
海老の香りも強く出て、食べ応えもかなりあって私はこの食べ方を一番オススメしたいです。

・海老と大根とあげの煮物
海老を水で戻して、出汁が出た水も使って醤油と味醂で煮ました。しっかりと海老の出汁が出るので、顆粒出汁等は使わず美味しく出来ます。

・海老とニラのチヂミ
いつもは小海老を入れて作りますが、この干し海老を入れる事によって風味もですが、存在感大で食感も良くとても美味しかったです。

夫婦2人分で4品作ってもまだ半分海老が残っているので、次回はパスタやかき揚げを作ってみたり、フードプロセッサーで海老を粉末にして何か作れないかと考えています。
量も沢山入ってて、色んな料理に使えるのでこれは本当に便利だと思いました。リピートする価値大です。
ショップサイトにレシピが幾つか掲載されているのも、とても嬉しいポイントだと感じました。


1回で全て使い切るわけではないので、袋がジッパー付きだと更に嬉しいかなと思いました。

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更新日:2018年08月09日

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