華味鳥の博多 赤もつ鍋セット（辛みそ味）3～4人前
水たき料亭 博多 華味鳥

しっかりとしたお箱に梱包されて、届いたもつ鍋セット。
牛もつはあらかじめ解凍しておきます。

キャベツ、ニラ、豆腐を準備するだけで、あとはセットの中に入っています。
セットの内容はもつ鍋スープ辛みそ味（600g×2）、国産牛小腸（250g×2）、ちゃんぽん麺（180g）、にんにくスライス（5g）、胡麻（10g）、唐辛子（1g） です。

まず、特性の辛みそスープは病みつきになる美味しさでした！
ピリ辛ベースのスープに、旨味とコクのある味噌が相性ばっちりで、暑い夏にハフハフしながら食べるもつ鍋は絶品です。

もつ自体は、プリプリの脂身の部分とコリコリ歯ごたえの部分と両方がいいバランスで入っているので、食べ続けていても飽きずに食べられるし、なんといっても美味しいです。
スープのコクにもつの旨味が染み出て、スープも残したくなくなる美味しさで、ごはんもどんどんすすみました。

〆のちゃんぽん麺はコシのある麺で、スープが絡まってスルスルと食べられました。

華味鶏さんでは水炊きをいただく機会が多かったのですが、もつ鍋も申し分ないお味であることが分かりました。
梱包もしっかりとしているし、料亭博多華味鶏の商品なので、ギフトにも最適だと思います。料亭の味を自宅で味わえる贅沢な時間になりました。

〆のちゃんぽん麺や、薬味の鷹の爪、胡麻などは一袋にまとめて入っているので、スープが二回分入っているだけに、二袋に小分けになっていると使いやすく嬉しいと思いました。