パーティーボックス4点セット
おもてなし料理のきらら亭

指定とおりの日程に届いた商品。
うーん、ちょっと箱の伝票見てみたら、宛名の漢字が違っていました。
ありゃー、、、これ贈り物だったらすごく辛いです。先様に嫌な思いをさせてしまうぅ。
気をとりなおしてフィルムを開けます。
とてもステキBOXです。開けてみるとパッケージングの4品に可愛いお花がお目見えです。解凍してのディナーのために冷蔵庫で翌日まで。しかしながらその解凍時間の目安がわからない～。
そうこうしつつ、楽しみの当日。

まずは待望の、旦那さまも大好きなビーフシチュー！
さてさて。
「いただきまーすっっ」即ビーフシチューをすくって～。
おぉ、、ふわっと芳しい香りがお口に広がるぅ。「おぉーー、うまぁい」なに？なに？このまろやかさ。すんごい美味しい。
もうもうこのソースの全体的な一体感？？酸味、甘味、旨味のバランスが絶妙なのです。
深い！コクがあるのにしつこさがなく、素晴らしい味わいです。お肉も柔らか！このまろやかなソースが感動的に合う美味しさ、、、格別、、、ですね。

お次の小エビも、ドライトマトもコンキリエとの相性良さげな量加減。
そそくさとフォークですくって～。
そう、、これも美味しいんです。
コンキリエはしこしこ歯ごたえよく、エビのエキスをしっかりと含んでくれています。エビはプリップリ！！！シンプルにエビの美味しさ際立っています。ドライトマトもめちゃくちゃいいアクセント！
このお料理もバランスがほんとに良いのです。
（ただ、エビのコンキリエは加熱時間の目安の記載がなく、何故か海老チリソースの時間が書かれていました苦笑）

「南仏野菜とチキンのラタトゥイュ」は、我が家でもホムパの定番です。気になる気になる。こちらもまー本当に誰もが好みそうなお味です。
レンチン物だとやたら油っこく仕上がったものが多いのですが、こちらはそんな事もなく
良い意味で家庭で作られたような南仏マンマが作ったよう？な味わいです。パスタをからめたりしたくなっちゃいました。ボイルしたじゃがいもと合わせて、また焼いたイエローパプリカのソースとしても美味しかったです。

そして！最後は大好物の「和風豚バラ肉の角煮」！うまーー！！そうですよ、前者達のあの味から、もう美味しい想像はついておりました。
とろ～んっと、しなやかに口の中で崩れていく、そこから広がる脂の甘み、、、あぁやっぱり美味しいぃ。柔らかぁ。じんわりじんわり美味しさ染み渡る、丁寧に丹念に煮込まれたという事が伝わってくる澄んだ煮汁、、、。
脂の表面に焼き目があるその香ばしさも、おもてなし的な手作り感いっぱいです。

詰め合わせ4品、全てが手作りそのもの！という奥深い味は贅沢さを感じさせてくれました。便利さも贅沢です。パーティに欠かせない逸品となりそうです。

まず、宛名書きの名前の漢字の間違いは不安感がよぎりました。
また、まる一日冷蔵庫で解凍しても中心などまだ凍った状態であったり、お肉は火が通りにくいため、レンジであたためる目安に細かなアドバイスがあるといいなと思います。
熱々で頂きたくてもそこまでチンすると、お肉は弾けてしまう、、送り先の相手が本当にマメな方でないと温めるのに失敗しそうに感じました。
より美味しく食べて頂きたいので、より細かなアドバイスの付帯が欲しいですね。
パンフレットもコピーよりは、ハードな紙面が価値が上がって嬉しいなと感じました。
さらに、今回、小エビのコンキリエでなくセットにはないチリソースの温め方であったのも残念でした。
贈り物としての不安感がそこにもあるので、お料理のように細やかだと嬉しいです。