北海道グルメ豪華セット 笑（えみ）
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ホッケは適度な脂が身に回っており、干し加減、塩分加減ともに絶妙でした。炭火の遠火で炙るとゆっくり脂が溶けて身全体に脂が馴染み美味しかったです。ご飯のお供にもいいですが、酒の肴として食べるのも最高でした。
イカの一夜干しも、ホッケ同様、塩分加減が適当でイカ本来の甘みを味わえました。イカは、採れたてなのか、身の弾力がとてもあり、軽く炙る程度でレア感と香ばしさを味わえ良かったです。
ホタテは、採れたてをすぐに冷凍保存しているだけあり、本当に採れたてを食べているかのような瑞々しさと甘さでした。
いくらは粒がしっかりしており、一粒一粒から濃厚な卵の味と醤油の味が出てきて、ご飯とよく合うと感じました。
松前漬けは、ほっき貝やホタテが入っており、これもいくら同様ご飯のお供に最高です。
サーモンの昆布巻きは、そのまま切って食べるだけで、ご飯にも酒の肴にもどちらにもなりました。
とろろは、味噌汁もいいですが、おにぎりの具として使うとなお良いと感じました。

あえて言うとすれば、レシピ本が同封されていたが、金額も記載してほしい。サイトを見ないと金額が分からない。