吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ
天然素材100%で保存料・食塩無添加の「かつおと昆布の合わせだし」ストレートタイプの液体だしです。「氷温熟成法鰹本枯節」の上品ですっきりとした風味豊かなかつおだしに、北海道産根昆布の濃厚なコクを効かせて、天然素材の持つうま味を引き出しています。だし本来のおいしさをいつでも味わえるよう、1袋に200ml(1カップ)の1回使い切り小袋タイプ。冷蔵庫で冷やせば、冷たいだしがすぐに使えて便利です。封を開けるたびに新鮮なだしのうま味と香りを感じる、本物のだしが家庭で手軽に楽しめます。
だしは料理の素材のおいしさを引き出すと言われています。
「吟だし」はかつお節と昆布のみを使用。保存料も食塩も加えていません。
塩分に気を配りながら、普段の料理をさらにおいしく仕上げてくれます。
だしを取る手間も省け、卵焼きや冷たい料理にもすぐに使えます。
様々なお料理との相性も抜群!是非ご賞味くださいませ。
おうちで手軽に本格和食を!
箱に15パックも入っています。パウチですが仕切りが3個付いているので、向きが揃ったまま綺麗に入っていました。パンフレットの他に料理ブックが入っていて炊き込みご飯からポン酢まで色んな使い方が出来るので参考になります。
開けてみるとかつおの風味がしっかりしていて色も綺麗な金色でした。ひとパック200mlなので、余ることなく使い切れてちょうど良いサイズでした。普段だしパックを使用することも多いのですが、液体だとダシを取る手間が省けるのは時短になってとても便利です。化学調味料や添加物など余計なものが入っていないので安心して使えるし塩分も自分好みに調整できるので良いですね。
ダシの味を味わいたいので、すまし汁と茶碗蒸しを作ってみました。ダシがしっかりしていると他の調味料がいつもより少なくてもとても美味しいので健康にも良さそうですね。きんぴらにも使ってみましたが、いつもより美味しくできたと思います。
未開封なら常温で保存できるので冷蔵庫の場所を取ることもなく、お裾分けにも喜ばれそうです。
更新日:2022年11月18日
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