北海道産生ベーコンセット
MOLLY'S SMOKED

みんなのおすすめ度 
(4.8)

おいしそう!20
北海道
北海道産生ベーコンセット

北海道産の大自然の中で育った厳選された豚肉を桜チップと備長炭でゆっくり燻した「燻製ベーコン」。
フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と10数種類の厳選されたハーブを調合したオリジナルスパイスで味付けしています。
約-2℃で14日間氷温熟成することで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、まろやかな「旨味」を引き出します。塩とハーブと煙の織りなす燻製のおいしさを味わえます。

ショップからのひとこと

薄くスライスし常温で少しおいて脂の甘味が溶け出した頃そのまま生でお召し上がりいただくか、軽く炙って頂いても美味しく頂けます。


【内容量】

スライス約80g、ブロック約350g

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:未開封30日
配送形態:冷蔵
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

間違いなくNo. 1ベーコン

by よーさんさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
高級感漂う箱

高級感漂う箱

貫禄のあるベーコン

貫禄のあるベーコン


高級感のある箱、クッション材の上に乗せられたベーコン。第一印象は思ったより量があるなぁでした。

真空になっている袋を開けると、燻されたベーコンのなんとも言えない香り。
これは結構期待できるかも?と、大きな期待でいっぱいなりました。

極薄にスライスされたベーコン。かなり薄いなー。と思い口に運びました。
一口パクリ。衝撃!これはもう期待と想像を遥かに超えていました。

極薄なのに、口いっぱいにほうばったかのような存在感。
燻製のいい香りがパーっときて、本当にちょうどいい塩梅の塩味。
極薄なのにしっかりとした肉の歯ごたえ。強烈な旨味!
いつまでもいつまでも噛んでいたい!そう思いしばらく噛み続けました(笑)。

正直私の中でパーフェクトでした!ベーコンですが生ハムのような。
生ハムのように塩気はありませんが、、、臭みとクセのない生ハムというか。

脂身もそこそこありますが、口に入れてもその脂すら感じないくらいの上等なお味です。
エンドレスで食べれると言っても過言ではないくらい。
オススメの食べ方が薄く切ってそのままとのことでしたが納得です!
余計なことはせずそのままが1番!

ブロックベーコンは少し厚めに切り、キノコと炒めたり、ブロッコリーと炒めたり。とにかくどの料理をしてもワンランク上の出来栄え。香りが他の素材に移り、めちゃくちゃおいしくなるんです!

このベーコンを送ると間違いなく喜ばれると確信しました。とにかく、美味しいものを食べ尽くした方でも唸らせることのできるベ究極のべーコンだと思います!

よーさん様
このたびはモニター審査賜り誠にありがとうございます。
作り手の思いを深くご理解頂き、また究極のベーコンとの大変ありがたきお言葉を頂戴致しまして、大変光栄に存じます。
これからも更なる美味しいベーコンを目指して精進してゆく所存でございます。今後ともお引き立てのほど宜しくお願い申し上げます。

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更新日:2017年12月20日

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