特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
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北海道の牧場で約90年間、自宅用に作り続けていた「ベーコン、ハム、ソーセージ」のセットです。家族の為の製品だったため、安全性を重視し、着色料、保存料、防腐剤などの添加物不使用で（必要最小限の亜硝酸塩を除く）、自然な風味や色合いが楽しめます。氷温4週間熟成することにより脂がとけだす「厚切りロースハム」、薪・炭火で仕上げた贅沢な燻煙の香りが広がる「ベーコンスライス」。ポークとビーフの粗挽きタイプの「ボロニアタイプソーセージ」、肉汁たっぷりのポークソーセージ「ビアブルスト」、程よい辛さが後引く味わいの「チリソーセージ」のソーセージ3種がセットになった豪華版。ボリューム満点のセットなので食べ比べが楽しめます。
ベーコンは西洋のかつおぶし。そのままはもちろん、パスタやピザ、スープなどに入れると、いつものお料理がとっても美味しくなります。 ハムは弱火～中火で軽くあたためてお召し上がりください。 ソーセージはボイルするとさっぱりと、焼くと香ばしくお召し上がりいただけます。
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エーデルワイスファーム
