薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット(D-1)
エーデルワイスファーム

みんなのおすすめ度 
(4.2)

おいしそう!21
北海道
薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット(D-1)

北海道の牧場で約90年間、自宅用に作り続けていた「ベーコン、ハム、ソーセージ」のセットです。家族の為の製品だったため、安全性を重視し、着色料、保存料、防腐剤などの添加物不使用で(必要最小限の亜鉛酸塩を除く)、自然な風味や色合いが楽しめます。ドイツの古典的製法をベースに約4週間の氷温熟成と薪・炭火で仕上げるハム、ベーコンは旨みたっぷり。「ソーセージ」は、肉の美味しさを活かすためあらびきのひき肉を使用。つなぎを使用していないので、肉本来の美味しさと食べ応えが楽しめます。5種セットで届くので、贈答用にもおすすめです。



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北海道から直送いたします

エーデルワイスファームは北海道北広島市にございます。
北海道でつくり始めて90年以上。
今では全国からお中元・お歳暮・内祝用にご注文をいただいております。
これからも美味しいハム・ベーコンを全国へお届けいたします。

商品のご紹介

【厚切りロースハム】約4週間氷温熟成させたお肉と脂身のとろける旨みは、通常のハムでは味わえない美味しさです。

【ベーコンスライス】脂身まで熟成された最高級のベーコンはまさに西洋のかつおぶし。カリカリベーコンも簡単にできます。

【ボロニアタイプソーセージ】1番人気のソーセージ。ポークとビーフで食べ応えのあるソーセージです。

【チリソーセージ】ピリ辛があとをひく美味しさのポークソーセージ。肉本来の味が楽しめます。

【ビアブルスト】ビールによく合う肉汁たっぷりのポークソーセージ。くせがないのでお子様にも人気です。


※写真はイメージです。
実際の内容量とは異なります。

薪・炭火のスモークで仕上げる

カシワやナラなどのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使用。
チップではなく薪でスモークすることで、やわらかで繊細な香りに仕上がります。
オークは熟成樽に使われる木材なので、ワインやウイスキーとの相性も抜群。

はじまりは約90年前

エーデルワイスファームの始まりは、家族で自然の生活を楽しみながら「本当に美味しい物」を作って食べる暮らしをしたい。
という想いから始まっております。
半世紀以上も家族で楽しむためにつくっていたハムやベーコンですが、1986年にホテルシェフの強い要請を受けて製品化することになりました。

ショップからのひとこと

ベーコンは西洋のかつおぶし。そのままはもちろん、パスタやピザ、スープなどに入れると、いつものお料理がとっても美味しくなります。
ハムは弱火~中火で軽くあたためてお召し上がりください。
ソーセージはボイルするとさっぱりと、焼くと香ばしくお召し上がりいただけます。


【内容量】

5種各1個(厚切りロースハム(120g)、ベーコンスライス(90g)、ボロニアタイプソーセージ(86g)、チリソーセージ(86g)、ビアブルスト(86g))

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:発送日から冷蔵7日(冷凍1カ月)
配送形態:冷蔵
配送不可地域:ヤマトクール配達不可地域
自社サイトなど、その他サイトで見る
楽天で見る
Yahoo!ショッピングで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

パリパリ&ジューシー!

by るーちゃん01さん(熊本県・20代・女性)
総合評点
(4.6)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(3.4)
見た目
(4.2)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(3.6)

盛り付けると豪華!

色が違って味も個性あり

厚切りハムが食べごたえ最高!


薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージセットを食べてみました。そのまま食べてみたいと思い加工せずに温めて食べてみました。厚切りロースハムは厚切りで噛み応えがあり味もしっかりと豚肉の美味しいハムの味がして新鮮でした。ベーコンスライスはベーコンの良い香りとベーコンの食感がとても好みで美味しかったです。ボロニアタイプソーセージは普段はなかなか買わないのでジューシーで勝つ噛み応えもあり好きです。チリソー...もっと見る


どのソーセージハムベーコンも美味しいですがあまり日持ちをしないため元から冷凍してある製品だと嬉しいです。ソーセージ、ハム、ベーコンは飽きがきてしまうので一週間では食べきれる量ではなかったです。一人暮らしの人用に一人暮らし用の詰め合わせセットがあったらとても助かります。

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審査員

甘いジューシーセット

by みみさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(3.5)
美味しい北海道グルメ。

薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット

段ボールに社名というような箱できましたがギフトにしてはあまりギフト感がない包装に感じました。
熨斗などは無料なようなのでつけてもらい、ギフトをすることをお勧めいたします。

【商品内容】
厚切りロースハム(120g)×1 
ベーコンスライス(90g)×1 
ボロニアタイプソーセージ(86g)×1 
チリソーセージ(8...もっと見る
審査員

肉本来の旨さが味わえるセット☆

by こなさん(岐阜県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
着色料、保存料、防腐剤などの添加物不使用のハム、ベーコン、ソーセージのセットです。冷凍で届くので好きなときに食べられます。

【厚切りロースハム】1袋3枚入り。厚切りだけど食べやすいサイズにカットされていました。ハムカツにしていただきました。しっかりとした歯応えと脂がのってとてもジューシー!噛むほどに甘みが口の中で広がりました。

【ベーコンスライス】薄切りなのにしっかり歯応えがあります。野菜のベ...もっと見る
審査員

薪・炭火のスモークの香りが良い!

by グルマンさん(神奈川県・30代・男性)
総合評点
(4.6)
こちらのセットは、ドイツの古典的製法にこだわり、手間と時間をかけて丁寧に作られ、手作りの味を楽しめるセット。

段ボールにパンフレットとともにきれいに梱包された状態で冷蔵で届きました。
中身は、【厚切りロースハム】【ベーコンスライス】【ボロニアタイプソーセージ】【チリソーセージ】【ビアブルスト】の5種類。


【厚切りロースハム】
厚切りとだけあって、普段スーパーで購入するハムの3倍ほどの厚さがあ...もっと見る
審査員

北海道の大地を感じるハム、ソーセージ

by かなやんさん(北海道・30代・女性)
総合評点
(4.5)
北海道の大地で作られたハム、ソーセージ、ベーコン。
私自身、北海道在住ですが、北海道の食がギュッと濃縮した加工肉だと感じられました。
届いたばかりの箱を広げると見た瞬間に新鮮な加工肉だと感じられます。
丁寧な包装、美味しそうな色やウィンナーの太さに長さ、スーパーで売られているようなウィンナーとは見た目から違いがわかりました。

✴︎厚切りロースハム
3枚入りでした。オリーブオイルで両面焼きした後に...もっと見る
審査員

ジューシーな旨味が最高!

by ありちゃんさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.0)
こちらの薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフトセット(D-1)は、毎日の食事に欠かせない肉加工品がセットになった商品です。高級感の感じられるコンパクトな箱に、ハム・ベーコン・ソーセージが小分けになっており、料理に使用しやすくなっているところが◎。

【厚切りロースハム】約4週間氷温熟成させているとのことで、とろける脂身の旨みを存分に堪能することができました。厚切りで食べごたえも充分!普段ス...もっと見る
審査員

味しっかり。食べごたえが満点。

by ひなままさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(3.7)
ビアブルトス
お肉を食べてるような食感に旨味がつまっていて、噛むとお肉のジューシーなあぶらが口に入るが、あぶらが意外にサラッとしていて食べやすいのが良かったです。もっと食べたくなる味でした。

薪、炭火仕上げソーセージ ボロニアタイプソーセージ味の深みがよりあり、しっかりとスパイスのパンチが噛みしめるとよりきてより食欲が出るような味わいが良かったです。

チリソーセージ
食べてすぐより噛みしめると...もっと見る
審査員

こんなに美味しい豚肉は初めてです!

by さちさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
指定日時通りに到着。
コンパクトな段ボールに入っており、すっきりと
していて良かったです。

ベーコン:
ベーコンは細かく刻み、ニンニクと鷹の爪でペペロンチーノにして頂きました。更に上に一枚ベーコンを贅沢に乗せて…!お肉自体に塩気があり、細かく刻んだカリカリのベーコンは食感も楽しく、シンプルに食べるのが一番良いなと思いました。ニンニクとの相性が抜群に良かったです!

ソーセージ:
ボロニア:ソーセ...もっと見る
審査員

オーク薪の香り豊かなソーセージに感動!!

by はつみさん(岡山県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
5種類が少しずつ入った、贅沢なセットに、開けた瞬間ワクワクします。
フライパンで温めて盛り付けて食べ比べて感動の味!こんなに香りが良く、脂と肉の旨味を感じるソーセージやハムは初めてです。
マイナス2度で4週間熟成する、本場ドイツの長期氷温熟成。その後は、よくある桜チップの燻製ではなく、薪と炭火の香りが楽しめる燻製。そのこだわりが、贅沢な風味を生むようです。

○厚切りロースハム。さっぱりしていな...もっと見る
審査員

肉肉しいギフトを贈るならこのギフト!

by yumemiteruさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(2.7)
高級感がただようお箱に入っており、開けた瞬間のワクワク感がプレゼントギフトにとてもぴったり!
ハム、ベーコン、ソーセージと様々な種類のお肉が楽しめるのでバラエティが豊富で、子供から大人まで、万人受けするところも嬉しいポイントが高いと感じます。やはりスーパーで買える特売品などと比べて価格が高くなってくるので、こちらの商品単体でお酒を飲んだりしても贅沢で、美味しくいただくことができますが、日替わりでお...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

審査員になるには?


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所在地:〒061-1264 北海道北広島市輪厚531-7
TEL:0113776656
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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