福蔵(ふくぐら) 9個入
川越菓匠 くらづくり本舗
明治20年創業以来の銘菓で、クラシカルな「最中」です。年間3,500,000個の販売実績を持つ逸品。100%北海道十勝平野で穫れた小豆を、ふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡を使用しています。新潟県産又は宮城県産のこがね餅を、芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で包み込んでいます。餡の中には、佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」が入っています。化粧箱に入って届くので、贈り物にもおすすめです。
小江戸川越の蔵は、耐火建築として大切なものを守る役割を担ってきました。「生まれる福」・「伝え守る蔵」こんな思いを込めてつくられました。
◆「くらづくり最中 福蔵」は旨さに、こだわり100%北海道十勝平野で穫れた小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡に、新潟県産または宮城県産のこがね餅を芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で自家製小豆餡を包みました。
◆餡の中には佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」を入れ、調和のとれた最中です。
◆自社を代表する極上の逸品でございます。
ずっしりあんことお餅の最中
川越の銘菓ということで非常に楽しみにしておりました。届いた箱は高級感があり、贈りものにぴったりといった装い。包装紙に埼玉県の地図が描いてあるのも、ご当地といった感じがして良かったです。最中は一箱9個入りなのですが、ひとつひとつがどっしりしており高級感があります。普段目にする最中よりも一回り大きく、持ってみるとどっしりと重さを感じます。最中はどちらかと言えば薄めで、中のあんことお餅の足をダイレクトに感じました。あんこは隅までしっかりと詰めてあり、お餅も大きいのでかなり食べ応えがあります。甘さはしっかりめ。祖父母におすそ分けしたのですが、このような最中は食べたことがないと喜んでおりました。賞味期限も二週間程度あり割と長いので、9個入っていても食べきれず駄目にしてしまうような事もなさそうです。
おそらく最大の特徴である「お餅入り」ということがぱっと見で分からないので、包装に工夫があればもっとインパクトがあるかなと思いました。
更新日:2017年11月20日
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