オリーブ牛みそ漬け 1kg
オリーブ牛専門店 レストハウスしのはら
あっさり美味しいオリーブ牛の赤身の部位「モモ・カタ」をじっくり甘みの強い白味噌とミリンで漬け込んでいます。白味噌に漬け込むことでお肉が一段と柔らかくなります。焼くと香ばしい味噌の香りが漂い、お父さんの酒の肴やお弁当のおかずにお使いいただけます。
オリーブ牛はオリーブ抽出後の果実を食べて育つため、他の黒毛和牛よりも旨味成分を多く含んでいます。
金に輝く白みその中から、じっくり漬け込まれたオリーブ牛を探して下さい。白みそを少し残したまま、熱したフライパンの上で中火でじっくり焼き上げてください。
加熱すると白みその甘い香りが漂い食欲をそそる一品です。
上質な肉の旨味と味噌のコラボが絶品!!
まず、予定通り到着しました!
届いたダンボールはずっしりと重く、開けてみると丁寧に梱包されたいかにも贈答用という見栄えの包装・ラッピング!!
説明書も写真付きでわかりやすく、味噌漬け肉を取り出す専用手袋も親切に2セットついていました。
ケースに入った大きめなオリーブ牛のみそ漬けを説明書通りに軽く落とし朴葉焼き、網焼き、おすすめの玉ねぎとのホイル焼き、野菜とフライパンで炒める等・・・いろんな食べ方をさせていただきましたが、しっとりとした上質な油と味噌が絡み合いご飯にも!お酒にもおすすめの一品です。
若い方から年配の方まで間違いなく喜んでいただける品だと思います!
私も年末に向けさっそくリピートさせて頂きます。
しいて言うのであれば贈答向けに贈答用紙袋などが同封されているといいかな?と思いました。
更新日:2017年10月11日
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