国産黒毛和牛種オリーブ牛みそ漬け
オリーブ牛専門店 レストハウスしのはら
あっさり美味しいオリーブ牛の「モモ･カタ･ロース」をじっくり甘みの強い白味噌とミリンで漬け込んでいます。白味噌に漬け込むことで肉が一段と柔らかくなります。焼くと香ばしい味噌の香りが漂い、酒の肴やお弁当のおかずに利用できます。オリーブ牛はオリーブ抽出後の果実を食べて育つため、他の黒毛和牛よりも旨味成分を多く含んでいます。
金に輝く白みその中から、じっくり漬け込まれたオリーブ牛を探して下さい。白みそを少し残したまま、熱したフライパンの上で中火でじっくり焼き上げてください。
加熱すると白みその甘い香りが漂い食欲をそそる一品です。
ジューシーでヘルシーなオリーブ牛！
ギフトにもオススメ！丁寧な梱包です。
取り出すのも、また楽しい。
食べ方も詳しく書いてあって親切です。
届きました！オリーブ牛のみそ漬け！
みそ漬けといえば、お魚のイメージが強かったのですが、こちらは牛肉。
オリーブ牛という初めて聞く名前にも興味津々！
早速ダンボールを開けてみましたら、丁寧に梱包された高級感のある箱が。
ギフトにも良さそうです。
食べ方や、オリーブ牛について詳しく書かれた説明書とビニール手袋も同封されています。
ビニール手袋・・・みそ漬けを取り出す時に使う用ですね。
細やかな気遣いも素敵です。
箱を開けましょう。
中には、たっぷりの讃岐白味噌に包まれたオリーブ牛が、20切れ近く入っています。
説明書にあるように、味噌を少し残してフライパンで調理。
実食。
これは美味しい！
味噌の香り香ばしく、柔らかでジューシー。
深い味わいなれども、脂っこくなく。
日本酒にも合いますが、しっかりおかずとしていただけます。
これは自宅用だけでなく、御歳暮や御中元などギフトにも最適のお品です！
味噌がたくさん残ってしまうのが残念。何か活用して調理する方法を知りたいです。
説明書に、ホイル焼きが記載されていますが、他にもオススメの調理法がいくつかあると嬉しいです。
更新日：2017年10月12日
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