恋紅・生スイートポテト 6本入り
菓子香房　大阪・甘泉堂

「恋紅・生スイートポテト」は紅イモとカスタードを使って作られた融合スイーツとのことで、大変興味を持ちました。
さっそく届いたものを見ると、しっかりした箱の中に陶器製のミルク瓶の形状のかわいい容器が6個入っています。
友人が来た時に出したのですが、「かわいい～～！！」と大好評で盛り上がりました。

中身はと言うと、沖縄県産紅イモと南九州産のサツマイモを使っていて、きれいな紫色のデザートになっています。
食感は、ムースよりずっしり、プリンよりふわっとしていて、今までにない新感覚の食感です。
口に入れるとふんわりなめらか。丁寧に裏ごししているとあって、口当たりが上品です。
お味は、スイートポテトということで、お芋本来の甘味がしっかりと味わえながらも、良質な卵を使ったカスタードの味が、お芋の味わいを引き立てており、重すぎず軽すぎず、1個食べた時の満足度が程よい感じです。
友人も「とっても美味しい！ひと口ひとくち幸せな気持ちになる♪」と喜んでいました。
主人も「旨い！食感がなめらかでお店の味だね～！！」と大喜びでした。


お芋の味は老若男女好きな人が多く、またさっぱりと頂けるので、幅広い年齢の方に喜ばれる手土産になりそうです。

オーブンで焼いているのに焼き目がつかず、中の食感も生のようにとろける食感なので、まさに「生スイートポテト」という名前がしっくりきます。

かわいい白い陶器は、使い終わったら小物入れや自家製プリン作りなどに使えそう！と思ったので、お店の名前は入っていない方が使いやすいかな、と思いました。