吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ

お届けされた箱はしっかりとしており、「ヤマキ」のロゴが印字されて見た目も落ち着いた印象とブランド感が伺えました。

開けたとき、まず、目に止まったものがパンフレットです。
商品のみのイメージでしたが、ヤマキの思いが綴られたパンフレットに、「吟だし」料理ブックが入っていました。
紙もしっかりとしていて、レシピブックとして残しておきたいものにだと感じ、大事にしたいと思いました。
中身は美味しそうなレシピの写真とともに、レシピが添えられていて、吟だしをもっと美味しく食べてほしいという思いが伝わるものばかりです。
見ていると、全部作りたくなるものばかりでした。

「吟だし」は200ml×15袋入っています。
開封したときに、出汁の香りが漂いました。
どんな味がするのか気になり、そのまま少し飲んでみると優しくて口の中に残る出汁の味で「優しい！」味でした。
普段、私は鰹節を鍋で煮て作ることが多かったのですが、飲んだときの雑味がなさに感動しました。
色は透き通るキレイな黄金色です。

この「吟だし」をまず第一に、レシピブックの中にあった豚しゃぶの「豚肉の甘みに、うま味が加わる」という言葉に興味を持ち、豚しゃぶとその出汁で味噌汁を作りました。
普段以上に料理に思いを込めて丁寧に作ったこともあり、家族の笑顔に嬉しくなりました。

ギフトとして、応用できる商品で手軽に使用できるものなので、オススメしたいと思います。