黒毛和牛希少部位(イチボ)極上ローストビーフ300g
たわら屋
黒毛和牛の希少部位「イチボ」を使用した「ローストビーフ」です。一流料理人の技を駆使し、秘伝のたれでじっくり時間をかけ焼き上ています。肉質はランプに比べるとややきめが粗く、ところどころに繊維を感じます。その分風味が濃厚で赤身らしい肉々しさがあり、深みのある味となっています。「肉らしい」という表現が合う、独特の味わいです。牛肉本来の旨みを閉じ込めているので、芳醇で濃厚な旨みを感じる「常識を覆すローストビーフ」。大切なお祝いの時、スペシャルなギフトとしてもおすすめです。
肉も脂も全体的にはんなり甘く、わさびで食べれば味わいはいっそう深い。
食べた瞬間、とろける~
クールで届きました。丁寧に梱包されています。外装を取ると箱が木箱でした。箱を開けると真空状態のローストビーフがお目見え!!ソースもついてました。冷蔵品なので、すぐ召し上がることもできます。ローストビーフを取り出すと肉汁が袋に入っています。私はローストビーフが大好きなので、肉汁をソースと合わせて温めていただきました。まず、ローストビーフに何も付けずに食べてみると、口に入れた瞬間甘いお肉と脂身がとろけます。脂身はしつこくなくて、ちょうど良い。次に、肉汁を合わせたソースでいただくと深みが増した味わいで、まるで高級ホテルで食べるような上品な味がしました。お肉は柔らかいので年配の方も召し上がれるのではないかと思います。(その場合は薄く切ってあげて下さいね)300グラムもありますので、沢山料理できます。そのまま食べたり、丼にしたり、サラダやサンドイッチの具にしたりアレンジの宝庫です。パーティーの時やお呼ばれの際に持って行くと大変喜ばれるかと思います。日頃お世話になってる方や大切な人への贈答品に良いと思いました。もちろん、自分へのご褒美も良いと思いますよ。
お値段は少々張りますが、出す価値のある味です。購入したら、必ず満足すると思います。私は、ネット販売は当たり外れがあるので慎重に判断するのですが、この商品はお値段に見合ったローストビーフです。ローストビーフ好きな方はオススメします。
更新日:2017年04月27日
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