松阪牛ランプステーキ 100g×2枚セット
特選松阪牛専門店 やまと
松阪牛A5ランクの厳選された極上肉の味わい深いランプステーキ。ランプ肉は、ロースに比べ脂肪が少なく、ヒレのような柔らかさを持つ、肉と脂のバランスが取れた、牛肉の王道です。
また、モモ肉の中でも一番ステーキに適しているので、あっさりとしながらも深く豊かな味わいを楽しめます。「極上の柔らかさ」と口の中いっぱいに広がる肉汁を堪能していただけます。
脂身が少ない部位とはいえ、松阪牛のA5ともなると美しい霜降りも入ってきています。
肉汁たっぷり柔らかステーキ！
袋の冷凍便で到着しました。
真空パック入り肉が2つ竹紙に包まれて。
厚く存在感のあるランプステーキ100g！
焼いている時は、脂のあるお肉かなと思いましたが、食べてみるとそれほどこってりとした感じはありませんでした。そのため、脂の部分は苦手、という方でも美味しく食べられると思います。食べた後に脂っこくて気持ち悪くなる、という事もありません。霜降りほどのサシの入りではないのに、柔らかさはしっかりとあり、ほどよい肉汁でした。
解凍方法や焼き方も丁寧に書いてくれていて、自宅でもレアのステーキを上手く焼くことができました！牛脂も付いているので、一層美味しいお肉に焼きあがります。そして焼きの仕上げに振りかける醤油で表面がカリっと焼け、香ばしさも感じられました。肉自体も、柔らかいながらも柔らか過ぎず、噛み応えのあるお肉だったので、「肉感」がしっかりと感じられました。肉好きには絶対おすすめです。
また、焼いた後のフライパンに残った肉汁でご飯を炒めて、というレシピも紹介されていたので早速作ってみました。これもまた、肉の風味がご飯に染み込んでとても美味しかったです！
家で贅沢したい時にぴったりの一品です！この分厚い、松阪牛ランプステーキのおかげで、食卓が一気に豪華になりますよ。
そして、松阪牛の証明書なども同封されており、品質が保証されたものです。ギフトにしたり、お客様にも、胸を張ってお出しできるお肉でしょう！
こうした方が良いというよりも、購入者が注意すべき事です。
ワンルームの狭い家でこのステーキを焼くと、家の中が煙で真っ白になり、フローリングはスケートができそうなほど滑りやすくなってしまいました。
焼く際は換気に注意です。
更新日：2016年12月18日
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