米沢牛ステーキ極上ヒレ150g
さがえ精肉

みんなのおすすめ度 
(4.9)

山形県
米沢牛ステーキ極上ヒレ150g

米沢牛の素材の良さ際立つ「ステーキ」です。山形県の厳しい寒暖差の中育った米沢牛は、脂の甘みが特長。分厚い肉でありながら「すーっ」とナイフが肉に入って程柔らかく、肉の味が濃い味わいを十分に堪能できます。ダイレクトに肉の味を味わってほしいので、塩コショウなどシンプルな味付けがおすすめ。黒化粧箱に入れて、風呂敷包みで届くので、記念日、特別な日などの贈り物にピッタリで、贅沢な気持ちを届けられる逸品です。



山形の大自然で育った、選ばれしお肉・米沢牛

米沢牛とはどんなお肉かご存知でしょうか?

生後月齢32ヶ月以上で、社団法人日本食肉格付協会が定める3等級以上の外観ならびに肉質・脂質が優れているお肉だけが、「米沢牛」と名乗ることができます。

山形県の厳しい寒暖差の中で育つから、肉の間に脂がきめ細かく入り、美しく繊細な霜降りができあがります。

さがえ精肉では、業界40年の目利き職人が厳選して、本当に美味しいところだけをお届けしています。

厳選に厳選を重ねた、極上の逸品です。
ぜひ一度お試しくださいませ。

目利き職人・大沼幸仁の目利き

さがえ精肉は、目利き職人が自信を持ってお届けできるお肉だけを厳選してお届けしています。

一頭一頭、実際に触って見極めていきながら、セリで落札する牛を決めていきます。
肉に触れると、手の温かさでじわっと脂が溶け出すのですが、この融点の低さが美味しさの秘訣なのです。

見た目も大事ですが、何より旨さを優先しています。
ぜひ召し上がって確かめてみてください。

ショップからのひとこと

はじめまして!さがえ精肉と申します。

当店は、業界40年以上の目利き職人が厳選した米沢牛・山形牛を販売しているお肉屋さんです。

ポイントは、触れた瞬間にじわっととろける、脂の融点が低い肉を選ぶこと。指で触れ、時には脂を口に含み、肉の旨さを見極めます。

ステーキは、素材の良さが美味しさを決めます。
極寒の冬と気温の高い夏、そして肥育農家の心を込めた育成を受けた米沢牛の最高の肉質を感じていただきたいです。

お肉は、高級感あふれる黒化粧箱に、風呂敷で丁寧に包み込んでお届けいたします。
メッセージカード・のし包装も無料、全国どこでも送料無料です。
贅沢な甘さとやわらかさを、ぜひご堪能ください。


【内容量】

150g×1枚

商品基本情報

商品価格帯:8,000円~9,000円未満
消費期限:解凍後は1〜2日
配送形態:冷凍

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

分厚くて柔らかい贅沢なお肉です!

by ユキさん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

風呂敷に包まれています。

米沢牛証明書も入っています。

高級感のある黒い箱入りで届きます。


段ボールを開けると素敵な風呂敷包みが目に飛び込んで来て、高級感があります。
黒い木目調の箱に真空パックされたヒレステーキが入っています。
米沢牛ステーキ極上ヒレステーキ150gです。
米沢牛証明書と詳しい焼き方のパンフレットも入っていて安心です。

しっかりと冷凍されて届きますので、前日の夜から冷蔵庫で自然解凍した後1時間常温に戻してから焼きました。
焼き加減はミディアムレアにして最高でした。
シ...もっと見る

審査員

分厚い米沢牛に感動!柔らかさに感激!!

by おれんじさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(5.0)
丁寧な包装と豪華な黒箱を開けると、想像以上に分厚くてサシの綺麗な米沢牛が入っていて感動しました。

早速、冷蔵庫で1日解凍、焼く前に1時間常温に戻してと「美味しいお召し上がり方」通りに手順を踏んで焼いたら家庭のフライパンでも思っていた以上に上手に焼けて驚きました。

普段こんなに分厚いお肉を焼くことが無いので自分で焼けるか心配でしたが、手順書を信じて良かったです。

お肉を休ませてからカットすると...もっと見る
審査員

特別な日のお祝いなどに!贅沢なお肉!

by ぺりさん(埼玉県・20代・女性)
総合評点
(4.3)
冷凍便で届き、段ボールの箱を開けたときの第一印象は…高級!!でした。黒の木目調の箱が高級感があり、特別な日や贅沢したい日の食事だけではなく、大切な方々へのプレゼントにもピッタリだと感じました。
A5ランクのお肉はとても分厚く、綺麗なさしが入っていて見た目から美味しさが伝わってきました。私はレアの状態に調理していただいたのですが、とにかく柔らかい!そして脂が全くくどくなく、お肉の味がしっかりと味わえ...もっと見る
審査員

贅沢なステーキです⭐︎

by おまめさん(岐阜県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
とても楽しみにしていた米沢牛ステーキ極上ヒレ150gが届きました。
風呂敷に包まれ、化粧箱に真空になったヒレステーキ。
早速頂きます。

美味しく食べられるように、とても丁寧なパンフレットも一緒に入っているのでスムーズに調理できました。
我が家は鉄のフライパンで焼いて頂きました。
焼いている時からとてもいい香りが。
焼けたステーキを、カットするとホロッと崩れそうなほどの柔らかさ。
シンプルに岩塩と...もっと見る
審査員

肉厚でジューシーな贅沢お肉

by くまさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
ピンクのふろしきに包まれて重厚感のある黒い包装で配送され高級感があるので送られた時の高揚感が違います。
包装を解くと、牛脂とビニールで真空状態にされたお肉が入っています。
お肉は色も鮮やかで厚さもしっかり充分で、食感もとてもやわらかく、お肉の旨味を感じました。美味しい食べ方も書かれているのでお肉を焼くのに自信がない人でも美味しく焼けます。

焼き加減はどれもおいしいと思いましたが、ミディアムレアく...もっと見る
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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