味のれん六香
新潟味のれん本舗

指定日、時間通り到着しました。　きちんと包装紙に包まれた箱には　ぎっしりと６種類のおかきが種類ごとに個包装で入っています。　そして、包装紙には製造日が刻印されていて、まさに「作りたて」、「揚げたて」であるというメーカーさんの自信とプライドも感じることができますね。

６種類をそれぞれ紹介しますと・・。
（１）田舎おかき醤油味
あっさり味のお醤油が決め手で、食べ飽きないクラシカルなおかきです。

（２）黄金揚げ
揚げることで油のコクや旨みをまとったお米の生地と　まろやかな味付けがマッチしています。甘じょっぱい、どこか懐かしいお味です。

（３）越乃豆もち
ふんわりタイプの生地に大豆の香りが漂い香ばしさ満点のお味です。

（４）胡麻煎餅
薄焼きタイプでパリパリ食感が軽快です。黒ごまの風味豊かで何枚でも食べられそうです。

（５）マカダミアナッツおかき
洋のナッツと和のおかきが見事に融合。柔らかい食感の生地とのバランスもグッドです。

（６）揚げもち
揚げることで　はぜた香ばしいお米を連想させるような美味しさがあります。また、揚げたてならではのフレッシュさも感じられました。

米どころである新潟で　国産米にこだわり、それぞれの特徴を引き出す技術力を感じられる逸品ですね。

ご年配の方々だけではなく、若い人にもぜひおかきの本当の美味しさを知ってもらえると確信しました。