神戸牛の赤ワイン煮込と明石蛸の柔らか煮セット
神戸グルメ

指定の日に冷凍便で届きました。

木目調の黒くて見栄えの良いケース入りです。
そのケースの上面にはゴールドの型押しで「神戸グルメ」の文字が！　
それを見た瞬間、もうワクワクが止まりません♪

ケースの中には、「神戸牛の赤ワイン煮込み」と、「明石蛸の柔らか煮」が各2袋ずつ入っています。
どちらも調理は超簡単！　お湯ぽちゃで3分程度あたためるだけです。

神戸牛も明石蛸も高級で、美味しいとされる食材、それをベテラン職人によって独自製法で丁寧に作られており、素材の旨味を楽しむことができます。

まず、「神戸牛の赤ワイン煮」ですが、神戸牛は、最高級ランクを使用しているそうです。お肉が箸で切れるほど、やわらかいです。　口に入れれば、とろけるような食感と、高級肉だけが持つ独特の旨み、香り、味わい。　新鮮な野菜や果実、特製スパイスを使って調理したソースがおいしくて、ソースも余すところなくきれいに食べてしまいました。付け合わせの人参といんげんが別パックで入っていたのには感激しました♪

「明石蛸の柔らか煮」は、ネーミング通り、すごくやわらかいです。明石蛸の中でも最も美味しい二見産の真蛸を使用しているそうです。既に食べやすくカットされているのがいいですね。　調味料も出汁、醤油、本みりんや料理酒に至るまで、こだわっているそうです。蛸の旨み、出汁の旨みの相乗効果で、とびきり美味しい味に仕上がっています。家庭では、なかなか作れない味ですね。

どちらも防腐剤、着色料、食品添加物を使用していないので、安心して食べられます。

豪華な食事の一品として、お酒のアテとして、贈り物にも喜ばれること間違いなしの逸品だと思います。