神戸牛の赤ワイン煮込と明石蛸の柔らか煮セット
神戸グルメ

神戸牛の赤ワイン煮込みと明石蛸の柔らか煮セットが、高級感あるお箱に入って届きました。
どちらも湯煎４分程で出来上がり、手間もかからず熱々をいただけました。

赤ワイン煮に使われている神戸牛がとても柔らかくて美味しい！食べた瞬間、家族皆から出た言葉は「あ、柔らかいっ！美味しっ！」でした。お箸でも切れるくらい柔らかいのです。
70代のお肉大好きな母が「全く筋も残らず食べやすい！脂身もとろとろで美味しい～！年寄りにも喜ばれるよ、これ」と絶賛しておりました。
ソースもたっぷりでしたので、先に少し取り分けておき、お皿に盛ってからお肉へもう一度かけました。とろみのある、まろやかなお味のソースが染み込むように絡み、ご飯にもパンにも合う美味しさで神戸牛を堪能できました。

明石蛸は美味しいと評判の蛸ですが、それがまた美味しい調味料でじっくり煮込まれていました。これもとても柔らかいのです。少し濃いめの味に感じましたが、お箸が進みます。これも母は気に入ったようで、パクパクとあっという間に食べてしまいました。お酒の席でも合いそうです。

どちらのお品も丁寧に時間をかけられているお味で食べやすく、子どもさんからご年配の方まで年齢を問わず、おすすめできますね。赤ワイン煮は付け合わせのお野菜も入っていますし、レストランでいただくような神戸牛メニューが手軽にお家で味わえるので、特別な日や大切な方への贈答品にぜひ使いたいです。