CACIORI（カシオリ） by Be-3【ふるさと納税商品】熟成バスクチーズケーキ

グルテンフリーは小麦粉を入れずに作ります。 多くのお店は米粉等を代替に入れます。 しかし粉のざらつきが出る為、私たちは粉を入れない事でも滑らかさとねっとりを実現する為に熟成にたどりつきました。 24時間焼く前に特殊な機械を2種類使い、熟成を行う事により旨みが約2倍、粘性が8倍となりました。 食べた方の感想 こんな滑らかなチーズケーキは食べた事がない グルテンフリーだなんて信じられない 今まで食べたバスクチーズケーキ、いやチーズケーキで一番美味しい。 ワインにも凄く合う 大切な人に贈ったら凄く喜ばれた GoogleMAPの口コミも約415件で4.9という評価を頂いています。 皆さんに熟成を体験してもらいたいです。